[美食介紹] 过冬必吃的8种营养美食

jmiller

1、鲈鱼
1 _2 h; N! w7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `$ B; ?3 L0 g& a. |: j5 n
tvb now,tvbnow,bttvb- I* c8 h) r; W- q8 e1 n! l% r1 o

: H' z0 A3 g9 y' i, y+ u公仔箱論壇　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
. V& b2 p6 e( |( l" b4 \公仔箱論壇　　2、狗肉
+ l% a& f  D2 c$ i8 z　　狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。- C# R+ E/ h: h# \; M% }
( O/ d# D4 ]: O- w! ?+ i- N
　3、黑木耳
  Q8 w, ^, L: s0 W1 k0 b% F0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `/ u: k# C1 s6 L( T
公仔箱論壇# {$ ~4 z8 b1 Q  V0 x# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m( p' o- Y" j- w
　　黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
/ Q0 H6 {( C# _# k- P5.39.217.77:8898　　4、大豆tvb now,tvbnow,bttvb7 J6 t! r, c" h( }. }- U
　　大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。7 p1 R5 Q) e5 T, T$ J' q' o$ V
. [& w6 J5 V6 G; b, f' _+ F
　5、香菇
+ D  B- ^" q# P% d% I2 ^. ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y2 I0 k1 [7 [- y( s

' P; c3 I0 g! v" L
; W3 h& F0 B4 [　　香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
+ V+ \/ ^3 p9 @( k4 j0 g& E! f+ `6 H4 Utvb now,tvbnow,bttvb　　6、黑豆
6 |* g/ x* K7 }tvb now,tvbnow,bttvb　　黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。- v" g* U0 n$ F  y$ H2 H( W- @

$ X- F% u/ }2 j0 S3 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 N+ f% H  N7 K9 z
: M) R3 N; P) c2 c: S7 e  n" c7 [, \

/ I& C7 |# S- h* L. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& F, d2 i3 l0 c! j& @" `2 X
　　7、牛奶
& ], M, M' a, ]: z5.39.217.77:8898
! \* c" a/ T. H公仔箱論壇　　牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。
4 F6 m% \7 L( D; k% T' N+ e% ^
' I; l1 ]- u9 V0 b' H　　8、黄豆芽公仔箱論壇% J- ^  e, B/ ^; |5 F5 |: P  S1 D

/ p1 Y- H( z& L! p/ X3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% ^4 U+ }, W2 n' p" ?  j: }8 I

, X7 Y9 G  ], z5.39.217.77:8898　　黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。