[美食介紹] 过冬必吃的8种营养美食

jmiller

1、鲈鱼4 O( v7 b7 q4 s# A! R- N: d
公仔箱論壇9 _  U. U  y. B/ G+ J1 J

4 U) p" d8 u- q  y( E" itvb now,tvbnow,bttvb9 h. k) e4 n9 @4 S& ~( f3 _' O
　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
+ D2 b" H2 V4 m- @/ p0 w公仔箱論壇　　2、狗肉
, a/ g$ I# i7 i& f! Y+ w0 Wtvb now,tvbnow,bttvb　　狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。5.39.217.77:8898/ A" P& M+ ]/ @2 ~" U" ]# v0 D
5 E0 U, \5 F7 [' t0 e) E+ A
　3、黑木耳
* s, [$ g9 G# I公仔箱論壇* D$ I/ P* p& k  }& Y& d- `5 [

8 H- N! g9 w$ Z; ~- r- L公仔箱論壇
: H, E2 u  a3 Z( y  C- f4 d　　黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。tvb now,tvbnow,bttvb0 u1 a* k+ G2 W
　　4、大豆
: ]0 y( S/ r' j" N4 A5 dtvb now,tvbnow,bttvb　　大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。公仔箱論壇/ Y- A+ U: r; s6 N
5.39.217.77:8898! ?  x5 j  k, \2 p) x6 s
　5、香菇
) i; |) l* q8 W. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 k. `" u  P! P/ C

; h- h, T  l$ ^/ i4 l1 S4 G5.39.217.77:8898: |1 x* W6 G& v- L& a% @
　　香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
) x# |; }! e3 @: _) R7 z2 g2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、黑豆
! M- h3 U' V7 P5.39.217.77:8898　　黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
6 g5 a8 ?; I- ]( _5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 M1 f  }" ]& }- f. \
公仔箱論壇; B1 f. n4 v* k0 V

9 s. B3 S: U9 R" J6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; A1 @+ G3 k  \5 X. h: K, G! q

# U3 j. s+ ^3 k7 C, g8 ^! Q: _3 T. e　　7、牛奶
' e/ m0 U' Y5 M' b$ C+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i5 V* b; W! D& }0 X/ L! I# E
　　牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。5.39.217.77:8898' P) u9 |; y! p+ Q- `  c" ~, c9 f! y
3 z4 n0 z) S8 d, T
　　8、黄豆芽
: o- H7 h) @: I  j/ H9 x
; y9 [2 ?+ h7 [6 \2 m& y5.39.217.77:8898
+ p' z3 L4 e- c2 T7 D! o公仔箱論壇
1 K) @& D0 T% u( Z2 I$ F5 t! G! P　　黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。