[西式食譜] 忌廉栗子湯

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栗子（去殼去皮） 450克、牛油 1湯匙、洋葱碎/甘笋粒/忌廉各 1/2杯、濃雞湯 1杯、些利酒 3湯匙、鹽/胡椒粉/忌廉（已打企身）/紅甜椒粉各少許
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: m" O% r( ~1 R; qtvb now,tvbnow,bttvb做法
$ H( R, X% n$ `& h$ g( Z7 e; w3 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將牛油放入煲，以中火煮溶加入洋葱碎炒至軟身。8 m' n$ q' i. f+ L
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2.加入栗子、甘笋粒、倒入雞湯，冚蓋煮20分鐘至栗子軟身散開。
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3.將湯料放入攪拌機內打碎，倒回煲內，開細火，加入忌廉、些利酒拌勻，下鹽及胡椒粉調味。
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( T* V  T8 W8 k* c/ d6 ]5.39.217.77:88984.將（3）倒入碗，放上少許企身忌廉，最後撒上紅甜椒粉即成。
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