[西式食譜] 忌廉栗子湯

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栗子（去殼去皮） 450克、牛油 1湯匙、洋葱碎/甘笋粒/忌廉各 1/2杯、濃雞湯 1杯、些利酒 3湯匙、鹽/胡椒粉/忌廉（已打企身）/紅甜椒粉各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb  I0 R: K  {7 J4 P! ]
1.將牛油放入煲，以中火煮溶加入洋葱碎炒至軟身。
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7 m. w8 G8 X5 S6 K7 i5.39.217.77:88982.加入栗子、甘笋粒、倒入雞湯，冚蓋煮20分鐘至栗子軟身散開。tvb now,tvbnow,bttvb+ `( N7 u& T/ A5 L1 ]( {
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3.將湯料放入攪拌機內打碎，倒回煲內，開細火，加入忌廉、些利酒拌勻，下鹽及胡椒粉調味。5.39.217.77:8898: p+ Z1 z* O. V! c6 K; {& |5 I" o
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4.將（3）倒入碗，放上少許企身忌廉，最後撒上紅甜椒粉即成。$ Y* G8 S5 N6 K$ W
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