 9 y( D, b5 _+ J% J ~
公仔箱論壇! g7 L2 S2 ^% R9 Z% v- C
材料
$ h7 P* d& v( Q7 L7 z+ w% utvb now,tvbnow,bttvb栗子（去殼去皮） 450克、牛油 1湯匙、洋葱碎/甘笋粒/忌廉各 1/2杯、濃雞湯 1杯、些利酒 3湯匙、鹽/胡椒粉/忌廉（已打企身）/紅甜椒粉各少許
4 O4 u3 w6 R M. g0 h b, z公仔箱論壇( q9 }' R [! G! T1 m) M, V( p
- \9 e y7 P' m* r1 y公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ p; [' v, ^6 z' O; n
做法2 d0 n, M9 K9 {$ I F
1.將牛油放入煲，以中火煮溶加入洋葱碎炒至軟身。
% D2 f2 Q3 k# t, ]
* d$ r" r w/ e1 s( stvb now,tvbnow,bttvb2.加入栗子、甘笋粒、倒入雞湯，冚蓋煮20分鐘至栗子軟身散開。
K* w; e6 c% A- F) o/ U: _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! r W/ d6 ]; j0 E( K
3.將湯料放入攪拌機內打碎，倒回煲內，開細火，加入忌廉、些利酒拌勻，下鹽及胡椒粉調味。
& t: M9 G. N2 i7 D7 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 U. m% h* d3 o8 H, j
4.將（3）倒入碗，放上少許企身忌廉，最後撒上紅甜椒粉即成。: j& \% X, m2 Y5 a0 h
5.39.217.77:8898+ p, G4 F( R* I4 \3 C6 Y* z
! f* g, {" s h; K1 R! z7 v
, `8 ~, j3 |, Q" U# g( |公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-4 06:00 AM
| 