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1 ?/ p6 y$ t7 E4 g1 E$ z2 H- @( c- r材料* n. S; Q. Z) q$ k
薄曲奇 6塊、忌廉 1杯（打企身）、栗子茸 1/2杯、奇異果 1個（去皮）、糖 2湯匙、芒果肉 1個、朱古力粒 28克、谷古粉 1湯匙5.39.217.77:8898+ n- ]6 `" X1 Q8 A9 b6 a. l% X
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) y. [: a& ?, A7 G0 ]6 z' h5.39.217.77:8898做法
. h* i5 S% L& f3 T( i1 _: @- G1.將薄曲奇放入錫紙杯內。/ k: C q9 l1 L7 n
- d' d9 p) V4 q* A: l5.39.217.77:88982.將栗子茸加入已打起的忌廉慢慢拌勻，然後放入錫紙杯內掃平，放入冰格內雪約1小時至實身。& A$ g. t9 s0 K% S3 S( v4 n" @
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3.將奇異果及半份糖放入用攪拌機打勻，倒出備用。1 B" z/ `; W( M/ a0 h5 S; n( B
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4.將芒果及餘下的糖倒入攪拌機打勻，倒出備用。
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5.將朱古力粒隔熱水拌溶，倒入唧袋，在碟上唧成兩條朱古力紋。
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6.將芒果醬鋪在其中一條朱古力紋側邊，另一邊鋪上奇異果醬。7.將栗子忌廉杯倒出上碟，最後撒上谷古粉即成。
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圓尖形較細粒的，味道甜些，適宜做甜品；大粒扁形的味較淡，適宜煲湯或燜煮。
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發表於 2010-1-4 05:59 AM
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