 - z9 j7 `! V, M
公仔箱論壇0 ]8 W$ H' Q2 i: U6 _& `) T2 n
材料" p) f- { |: C9 d" ^* _0 b9 Z
栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb, N3 {" D0 Y/ @! V' o
tvb now,tvbnow,bttvb& u3 R, X8 ]. n, L1 F) T1 N8 S
3 t ]# y8 |* U: h0 K; e* B* g6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]% e, b, q! v; S, f6 T
做法
M, Y O3 f9 z8 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。公仔箱論壇4 g. i: f8 m k5 d* B1 U9 i7 L
5.39.217.77:8898( ~2 d' A0 `. I% i
2.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。
7 m# F7 M/ a8 t0 Y( ], ?
$ S a4 o# |! |1 B5.39.217.77:88983.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。
2 ^9 {: O4 `& k- w. H) ytvb now,tvbnow,bttvb
) n( x( {0 X" C( F& K2 P; a8 Y4.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。5.39.217.77:8898+ S5 g" v. H! B) \& Z! }& }8 L
公仔箱論壇) G' m4 h9 Q% v: A4 b- a G$ V( V
5.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。
! G) r! ?+ ^ P
2 G: s$ d/ y4 v* G" |3 r6.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。
+ y: e$ ?! F& ~tvb now,tvbnow,bttvb
0 {* l' Y$ b4 [2 J. S; ktvb now,tvbnow,bttvb " w$ k0 V' i( e9 F/ y
8 o9 T- O; s8 ^
 |
發表於 2010-1-4 05:57 AM
| 