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材料1 c* g6 B2 Z" O8 A( A! D
栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克(切粒)、甘笋 1條(去皮切片)、洋葱 1/2個(切碎)、蒜頭2粒(切片)、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克(切片)、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻
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0 K& [2 J M+ u7 `8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r) v4 G; L6 x做法
0 @- O1 u* l1 u/ V. o5 O/ B- [2 W0 A% ~公仔箱論壇1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。
, I8 |0 A$ ~8 Y$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A0 \! q6 a, l' _/ `2.開中火燒熱鑊下油,下雞粒煎熟盛起備用。
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" d0 g% I! T0 S5 @5 d3 e) p5.39.217.77:88983.原鑊加入少許油,加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘,加入( 2)、注入雞湯煮滾,調細火、冚蓋煮 15分鐘,加入栗子,再冚蓋再煮15分鐘。7 c/ f7 d. r) L! L1 ]
3 J! n6 ^( j. q9 T2 d9 c5.39.217.77:88984.另再用中火燒熱鑊下油,下蘑菇片炒熟,加入芫荽拌勻盛起。5.39.217.77:88987 t$ W& K7 i7 S
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5.將( 4)加入雞肉栗子中,煮5分鐘,放於焗盤內。tvb now,tvbnow,bttvb+ V6 N( _: n& B' x
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6.砧板上撒上麪粉,將酥皮搓成約 1/4吋厚,鋪於焗盤上,將多餘的皮邊切走,再壓實邊位,在酥皮面掃上蛋黃漿,放入已預熱200℃的焗爐,焗 30分鐘至表面金黃色即可。
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