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# ~ }, J- m' \- k1 X0 q7 ~材料6 f* H( F+ }3 E" }$ | D7 W
栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻
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做法
- J1 M8 U! X+ K( F) c! G1 J1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。公仔箱論壇1 a7 x5 Y; z& E* c! d7 i
8 A9 b. O- W( J* m6 C- i5.39.217.77:88982.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。5.39.217.77:88980 @& t! x e1 D4 y! v+ q- h
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3.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, F5 g0 T _0 G) u0 t) Z1 D1 Q8 U
4 B( o% [! ]' W5.39.217.77:88984.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。
0 A3 u v8 ]; j0 V! v$ ^* X/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 A3 Z# c6 q1 q# k! i3 u9 u
5.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。tvb now,tvbnow,bttvb+ k/ v9 L1 J% y1 |" W3 a5 B
1 l! g0 O7 C/ p公仔箱論壇6.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb- W9 q' \- R9 }
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發表於 2010-1-4 05:57 AM
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