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+ U G) b( C" @0 c5.39.217.77:8898材料
& A+ m4 s4 W: N/ F6 \雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c. P7 ~) w( ~! r
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6 R- e1 y5 y( H公仔箱論壇做法
- `" y4 x+ h# y5 [! N- B4 ^5.39.217.77:88981.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。 w' b; S% e1 y9 I, a# A
( p% |* i2 ?: F: X# y, G; w公仔箱論壇2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。
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0 f" k& ? _0 ]% j3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。2 E* D. [1 I2 K: k. i" i
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4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。) D/ K& j9 x) j, R1 r6 B0 j
* u' Y* o" A# k4 d5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。
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! U0 m; `) E1 I! B* z4 _" e- T如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。
& b! |$ ]1 W0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-4 05:56 AM
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