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- |& F8 x( b8 R! Htvb now,tvbnow,bttvb材料
& j9 l" }8 J" @, s. s% H8 g+ ktvb now,tvbnow,bttvb雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙7 q/ L1 m# v: [' `
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; f9 M6 d: l# W8 ~7 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法, x! Z5 X" a) q6 Y( ^ A
1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。5.39.217.77:8898( c8 J- X" M9 \# i1 R6 H9 w* `
( i [: a5 S7 G' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。
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3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' V' a- @9 O# L/ N% P- B
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4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。
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% f( s3 o) M$ E, ~4 D公仔箱論壇5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。
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如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。 $ h$ J8 b4 R- `) ?5 a9 w
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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