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/ r% _/ l3 u' ^) Z4 X7 X0 m7 ]材料 3 g4 K- S0 B# W
雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙5.39.217.77:8898; P+ P0 f" x; w' t% ~
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2 k2 |# x2 n4 c7 btvb now,tvbnow,bttvb做法) x, W* w& t' V
1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。
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o& @6 {9 [4 x" I9 q5 y* A7 S公仔箱論壇2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。
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: h/ l: {% t* s( d" @# o5.39.217.77:88983.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。
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4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 C5 k$ Z/ U5 A# A4 ?
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5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。1 s+ o4 o, @# |/ Y% s
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# x4 k" u+ |# s1 O0 z如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B5 V. }4 O* X( `2 s2 c% w2 K/ B
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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