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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 z4 e, ~' v& N: ?2 C1 ?4 h
海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克公仔箱論壇5 O3 }. Z) b3 ?# h2 Y
3 p. v( w6 q5 W: k" ^% x, wtvb now,tvbnow,bttvb做法
; ^1 Q% t* t* v1 U! A. T1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。
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2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。
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, v2 Y m5 x7 @3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。公仔箱論壇* J, t3 U$ { k5 s5 ^+ O
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4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。5.39.217.77:88980 {4 l0 a! {) A" F) h
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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