[中式食譜] 蒸招牌家鄉三寶

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海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克
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做法
9 D( S9 s- h9 f. o9 U6 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。
) _# N/ H7 l- ^3 y8 l5 G% @8 G0 b- G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n! ~+ D% ~4 G& x, }- o
2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。
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3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。+ g$ V8 O' s- G) D& A, i% R

; Q& e- d' H- ?$ }$ Y& N; X8 p5.39.217.77:88984.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。
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