[中式食譜] 蒸招牌家鄉三寶

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y# Q! r0 I6 f& O3 o6 H* k
海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克5.39.217.77:88985 j6 s. u1 i8 m1 L) c% W8 H% Q& n

; D$ {9 m6 E2 R$ f做法
4 Z: s- A, w; G, H1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。
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4 S' B2 _1 [7 r# g1 `$ j公仔箱論壇2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。
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) R0 C  l9 i9 @% |0 d' M5.39.217.77:88983.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。
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4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。5 t2 |5 w- o/ R

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