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/ C2 @3 Y( l; ?; Z6 U7 m/ Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
1 c& ]8 l, ]- d6 t5.39.217.77:8898海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克7 V- a/ @% A: T* t5 @7 [
$ Z) ^7 H% q" o6 ? j7 w' b5 e做法
/ Q B, W: B, m. J) v5.39.217.77:88981.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。
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2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。
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% e; f: X# j ^5 y. \. R3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。
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7 A g* j( y" ]5 I) d5 ^公仔箱論壇4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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