[中式食譜] 橋頭梅菜脆皮扣

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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ `6 ^1 T2 Q" A# g
五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
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+ B: X. e; Q$ T8 j+ q- B$ w/ B! W' b做法
! e* `4 f& R" ?$ x9 e# U5.39.217.77:88981.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。
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* o9 O1 Z# B: q  _* Q, f7 S" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將腩肉撈起放凉備用。
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3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。
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4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。
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5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。
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