[中式食譜] 橋頭梅菜脆皮扣

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' |8 u0 l1 z1 A材料
8 c) T* r+ ~; G4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
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) a1 M) A% Q. N! P, S7 i5.39.217.77:8898做法
5 s: l# c/ ?6 a0 r% D公仔箱論壇1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。
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2.將腩肉撈起放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E/ ]5 j1 @2 ~7 G: D! h3 X

: F% N) A1 D7 U: ~% f公仔箱論壇3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。
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4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。
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' Y  _# F& [+ P% L1 v5.39.217.77:88985.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ B& A: X8 C/ U  W: n

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