[甜品] 紅棗軟蛋糕

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1 Z5 N8 }( l0 G+ U2 ^- X7 Z: @5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q) l$ C- G1 e; x+ p# i2 ?4 m
杏仁粉 60克、雞蛋 2隻、紅棗 10粒、砂糖 20克、忌廉芝士 40克tvb now,tvbnow,bttvb2 W) v9 {; G7 u: o9 H7 |

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做法5.39.217.77:8898) G+ a' S: a# E; t4 u* A  m
1.焗爐預熱 200℃。
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. [7 N0 x2 V# _5 t* y) c" ~, o2 r5 g' a5.39.217.77:88982.紅棗去核洗淨，用糖水煮滾後撈起，取其中7粒切成茸，其餘則開邊備用。
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3.取出蛋黃，加入杏仁粉、忌廉芝士、紅棗茸，攪拌至糊狀。公仔箱論壇8 L: X- M& Z0 X' p2 M; \
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4.將蛋白逐少加入砂糖，打至起泡。
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5.將蛋白加入麪糊，拌勻後，倒入杯模中。tvb now,tvbnow,bttvb, Q9 P: i! w$ {3 S: k, j! _2 H

2 m6 N0 r/ n. p8 U9 K1 O公仔箱論壇6.放入焗爐，用 200℃焗 20分鐘，見蛋糕開始升起，立即取出放上紅棗粒，再放入焗爐。公仔箱論壇% z  ^. H( [) W0 J  V
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7.取出蛋糕後，灑上糖霜即成。
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