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! v$ k4 W) U, X8 @5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇8 V, T$ S+ G0 x1 ]7 r7 F, S8 d0 E9 z
黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許( n& }& ~+ Y: i i
& C& ^% p8 I' H9 V9 E5.39.217.77:8898做法
% _% e( ^5 K! B- a" p+ q1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。: ], @* o- L/ W1 j' c4 F! q
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2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。5.39.217.77:8898! ]- L0 I( z+ o1 {2 X( j- D
& K/ q+ Q) ^4 m; N4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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