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材料7 i7 X$ H5 ?* X$ n
黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許
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做法
: V, a, R. P6 l A( \1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。公仔箱論壇( ^; o8 \. K9 p
! {2 D8 |+ u0 o1 h- T& `3 H公仔箱論壇4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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