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黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許
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做法
' A! c5 w7 P6 |$ y+ h& ]tvb now,tvbnow,bttvb1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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3 s |/ s' d; C+ I3 T0 T$ V5.39.217.77:88982.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。5.39.217.77:88981 X' @* w/ k# o) s0 ?; L
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。
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- S" y) e9 O! s8 btvb now,tvbnow,bttvb4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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