[中式食譜] 拍蒜豆豉黃骨魚

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材料5.39.217.77:8898& T* `3 z7 D4 C0 q: E3 h- n
黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許
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( m1 s6 W+ f  a+ Y: L5.39.217.77:8898做法
, o- B% {5 K5 B9 h1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。
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3 h! n5 c. _- l5.39.217.77:88983.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。
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4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。
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