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N/ \1 |/ n. i$ i! Z2 y7 V材料# U$ h6 Z; ]' V5 e; k' P
黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許5.39.217.77:8898: f, D" E9 E& {6 O
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做法7 C* a8 y" U" n. R( `4 y$ _
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。4 y0 M: j* H) j! q/ S/ \
$ d! I, ^' {' W$ S( X公仔箱論壇2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。5 Z8 ?1 o% K' ?/ X5 N$ [$ v8 w
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。
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8 G& r+ D( f' ]6 i$ @8 r公仔箱論壇4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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