尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。5.39.217.77:88982 v# C/ }; x5 J3 ?1 U
! R3 [0 y. N _: r$ A/ H# h新和食商場
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, y; ]3 f+ N' d) QiSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) / Z" k' z) t! [8 J
# L) T. [) G/ y* a V8 Ztvb now,tvbnow,bttvb內腍多汁蒸揚吉列豬5.39.217.77:88987 @1 j* m* z$ _5 d" W5 m
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。7 ~6 ?) P4 }3 p" `6 O. o7 o( h
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吉列豬柳手工夾堡$35公仔箱論壇" Q( U& `9 }" h7 c
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 tvb now,tvbnow,bttvb% G. v& {" Z: \) A7 T- N
# R8 r- x0 y' z& G! W4 i+ F, g N( D9 rtvb now,tvbnow,bttvb極品吉列豬扒御膳定食$128
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豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
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下午茶餐$684 S8 k. ~8 R" T5 F' ]' e$ p
; S) ?0 G$ z# v# v# g) f5.39.217.77:8898自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 5.39.217.77:8898" c6 |7 r" L) P& K4 [# r7 ]" _1 P1 t( Z
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北海道帆立貝醬油燒$38
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- B5 z& ^# q/ ]6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。 9 [5 L' J; ?* N8 }4 i, m4 D
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浪漫館橫浜7 ~4 l7 c; y W3 @; T2 M
6 T' h+ |; S" H/ Y9 J5.39.217.77:8898韓醬豆腐漢堡包 公仔箱論壇& A* w) ~- o& j+ u$ G* g
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n6 [! ?( J% d, R
* ^5 M& L$ W- l" ]9 b5 j9 ^The matiz$68 ) o0 c/ u0 Q/ E/ v
$ n! O+ d$ s4 s% \+ A3 q p/ u. q鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ] C0 m4 c. B) v; T) O
# d' t L' a8 l4 P- O5.39.217.77:8898Chili cheese fries$485.39.217.77:88980 {& b) d; I8 d, V; G
. @5 o2 x; p. C" Utvb now,tvbnow,bttvb另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。tvb now,tvbnow,bttvb; x" k/ O7 B& [1 s9 z4 ~0 y
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Vege& Bean$98
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素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
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$ Q+ j% e) j8 l2 W公仔箱論壇K.O.三文治$78) Y% j4 T6 O' B! L
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 & a: f/ W' [% l8 O+ q
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7 P+ `% w$ a7 B' s公仔箱論壇KRAZE Burgers
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: p6 T- E- _6 o5 i& L+ ?5.39.217.77:8898辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。5.39.217.77:8898, h+ n% r: W8 Y5 F- ^8 b
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秘製擔擔麪$60
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。# H/ x4 e% ~9 } | [2 y8 X2 W
' s- ^6 ]( z& e! M1 s2 P0 _! ^( b5.39.217.77:8898鹽味拉麪$58; N" T c4 Z0 w7 [4 S3 Q r
' M7 Q4 P ]( Q# A2 b! i+ C拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 ( U2 @8 f% S; T0 O0 ^( o
/ g/ p# H) L; P$ B麪豉味豬頸肉拉麪$98
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豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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山頭火
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V& L% c4 u4 z$ T, Y3 E
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各款味道團子每支四粒$14
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上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
. Z6 n0 ~3 z: V D/ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H3 x& ?! t7 ?- w
番茄海鮮意粉$68公仔箱論壇8 R) ^4 D; p3 a% y
V0 q% j, ]( p; N) M+ i招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 7 K5 J+ l+ B i+ S( y/ R
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凍黑蜜牛奶抹茶$32
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最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
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和茶房鎌倉夢見屋公仔箱論壇+ w4 T6 z7 D! j) a- o
7 D" ~' F5 q; O# f- o2 t3 ^. ]tvb now,tvbnow,bttvb吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。! k( g2 J+ a0 k. p% j! c9 Z5 c( O$ T
& f, _. V+ z+ y鮭之寶箱$35公仔箱論壇6 v, _; c; Z0 F5 F0 Q
& W$ X. L4 A' m+ D0 R* _一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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Monster Sushi! P( i( H x9 \# ]# N
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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