尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。5.39.217.77:88983 G0 l) N! k( O* \0 }; ~- B; R4 D
6 {! n( u0 r' i* x公仔箱論壇新和食商場5.39.217.77:88981 \4 k5 A: l" z) h5 Y/ u, B
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' _' g2 G2 g* d2 r( d5.39.217.77:8898iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。" Z' q3 y( N4 O$ j
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) tvb now,tvbnow,bttvb) H6 s( I5 ~; _9 j1 ^' [
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內腍多汁蒸揚吉列豬
/ z; O8 m$ H* F# wtvb now,tvbnow,bttvb浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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吉列豬柳手工夾堡$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O8 \0 u# v; I' q, T0 ]: n
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 5 K r7 j: t5 r6 d8 K
I6 A' A0 f$ |7 c4 t- B極品吉列豬扒御膳定食$128公仔箱論壇6 O0 N. i2 M4 T# Y/ O
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豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb& ^) C; N$ @" @+ [6 l1 w
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下午茶餐$685 I* a {! ^7 J. i
. L& H5 B2 A+ l0 ?, A" P5.39.217.77:8898自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。
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北海道帆立貝醬油燒$38+ x6 K1 K1 U. h, n" ? I: K5 g
v" l7 J- U' ^, e3 `2 }帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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) {& M" h5 N; J# g3 ^3 b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v$ V8 ^: a% d5 s, f+ C7 S
浪漫館橫浜
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1 }5 }" |( y; D5 H" W4 v/ g韓醬豆腐漢堡包 . A& [* g0 c" S. [( p
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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The matiz$68 5.39.217.77:8898- G$ S3 q1 c2 U$ ]# W! t
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鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！
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Chili cheese fries$481 A) h3 ?0 E* D8 w0 b
* K4 {# b3 q) N公仔箱論壇另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。
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Vege& Bean$98
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( T( K5 C `; n" L* xtvb now,tvbnow,bttvb素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。& K( ^) {) g7 w7 Q6 e" R
4 V0 @% x' m6 Q2 m/ \* S5.39.217.77:8898K.O.三文治$78
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
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2 p; a$ R* b! i2 V' Y& z% O; zKRAZE Burgers
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% w9 Q3 u9 s" o) o5 Dtvb now,tvbnow,bttvb辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。5.39.217.77:88987 w8 u4 w+ X+ t, o! R
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秘製擔擔麪$60TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A$ u- t: R5 }" Q. D& M
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。5.39.217.77:8898) A. d6 i( F$ G7 j# K: i- L) b
B& U1 L+ {% L: I$ _公仔箱論壇鹽味拉麪$58
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2 S* I& w# V( A1 U* ~5.39.217.77:8898拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 5.39.217.77:8898. }, r% j2 s1 y( u2 F/ c+ u
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麪豉味豬頸肉拉麪$98
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, l$ P3 s8 w/ c( G! t2 A4 [豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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0 R. M% g7 d0 L( Q; ^9 A, D8 |. V公仔箱論壇精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。
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各款味道團子每支四粒$14
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上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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& B8 j: ~& U# K5.39.217.77:8898番茄海鮮意粉$68
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招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。
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; ~' y! L9 P1 [, s: f' G2 v, z3 f凍黑蜜牛奶抹茶$32
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最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ tvb now,tvbnow,bttvb! c8 V, f3 ?1 d% M, B
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和茶房鎌倉夢見屋5.39.217.77:8898. b1 {4 J, w# o& k3 U
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。
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鮭之寶箱$35
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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& T, S4 d) j: X5.39.217.77:8898Monster Sushi
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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