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[食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧!繼 K11後,附近的 iSquare亦開幕,低層樓食肆大都是和食連鎖店,由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有,想找新鮮感,要試首次登陸香港的日韓過江龍。* z2 v" f& F% O' i
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新和食商場" P% e6 C6 t& n( {; o

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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓,低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店,如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業;還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線,除日本菜,也有韓國菜、京菜和粵菜等,餐廳陸續在一月全面開幕。5.39.217.77:8898! u9 T3 u8 ]1 E4 X: B! N: H

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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) 公仔箱論壇& n8 x- C* M, r$ t2 T
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內腍多汁蒸揚吉列豬
( z$ z9 c- j2 m; r6 o浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代( 1920年代)設計,充滿西日式喫茶館風格,連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款,很有點lolita風味。此店源於橫濱,已25年歷史,星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」,這個其實是台灣譯名,手工指自家製,夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡,日本和台灣試過日賣2千個,其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡,拆了紙包裝,發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳,包的小麥粉份量比普通的多一倍半,令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁,如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」,即先炸後蒸,令豬肉內腍多汁,外皮咬起來更鬆脆,又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬,用來點豬扒吃很滋味。
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吉列豬柳手工夾堡$35
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) e  ]! M9 ]* r" M! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳炸得外脆內面仍有肉汁,麪包入口不乾,因有充足醬汁夾在菜中。 4 Y. B( c! O' r

6 S. u+ `6 |/ V; h) H極品吉列豬扒御膳定食$1285.39.217.77:88989 O' f/ s8 K! J. c6 @+ q' [, R
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9 C% e! P3 F  h5.39.217.77:8898豬扒比豬柳煙韌,點芝麻醬更香,麪豉湯減去油膩感。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O" q$ `# O( h( A( L
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下午茶餐$68
0 n0 c" p( M. n/ ~0 n; m3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {% V5 m9 J* o8 F* W自選手工夾堡(豬柳/大蝦/雞腿/漢堡)配乳酪芭菲(雜莓/芒果)和炸薯角。
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# U1 h( _# @6 C+ d" Z北海道帆立貝醬油燒$38" |2 Z/ h& y' \+ t
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帆立貝鮮甜而有煎香,夾玉米吃更有層次感。
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浪漫館橫浜
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韓醬豆腐漢堡包  5.39.217.77:8898. q: Y: F7 N2 @- v8 _! b
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道,此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎,餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz,用了韓國 BBQ醬,煙肉味牛肉味和甜味夾雜,味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean,用了韓國Bulgogi醬汁,吃起來似粵菜中的乳豬醬,不過更甜,味道更濃而惹味,素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包?答案是沒有的,但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治,醬少少卻非常火辣,尤其跟炸雞肉味道最夾。
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. q" @/ f7 q' w- F/ G* N, o1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The matiz$68       
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鎮店之寶,包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等,用了韓國 BBQ醬,甜味加煙肉味牛肉味,惹味! 5 e$ i! r$ F) }; A6 L3 d; g

+ ^0 F) D4 i9 Q% F0 X* \tvb now,tvbnow,bttvbChili cheese fries$485.39.217.77:8898& J! ?+ `; _, p7 q) R7 Y' t

! r0 T" `4 A; otvb now,tvbnow,bttvb另一人氣之選,豬肉碎混德州辣椒芝士,辣肉加薯仔味香濃。4 l2 p% l1 \9 _- q
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Vege& Bean$98- w! h; W" O6 b0 S% |; t

% V: v* t9 D/ t1 J# F3 U# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素漢堡包,用炸豆腐代替漢堡扒,上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬,味甜而香濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [9 i# s, {, D4 M7 E4 z

! L2 @- I- ], i- x1 Dtvb now,tvbnow,bttvbK.O.三文治$78TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E7 Z/ B) C# R  h* r+ I
       
& A* o# u! P5 |" l公仔箱論壇法式長包烘得卜卜脆,夾菜和香辣醬汁,令炸雞肉更可口。
0 w8 R- l' b% h# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 s# e% r9 l1 O# g) O  O8 B, E' ~4 }
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KRAZE BurgersTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b' x2 M% h% o1 p) M! v  V
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辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火,總店位於日本旭川,招牌菜是拉麪,其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日,拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店,iSquare店新推出秘製擔擔麪,豬肉碎混上秘醬,辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪,湯底依舊是豬骨湯底,配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場,味道有保證。6 e/ u1 w  r- S3 c! @, r( S
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秘製擔擔麪$60TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r; Y: e  M  P* @5 D& u
       
! r2 r% E- X5 y" k2 L! X4 N  ftvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎沾上秘製辣醬,混拉麪吃,滲入豬骨湯,甜中有辛辣香。. w. k$ X9 {# n! ?

/ s1 i  `9 V/ G- C# T鹽味拉麪$58
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, w  p" k* n2 ?" a5.39.217.77:8898拉麪不硬身,軟腍但彈牙,似出前一丁麪質,五花腩肉不怕浸腍。
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9 L) R5 l! g- M9 b5 v8 g$ ?4 Q麪豉味豬頸肉拉麪$98
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. J, a! l" n" \2 n9 B' I8 ^$ i5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉一半肥一半煙韌,甚有層次感,浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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山頭火
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋,今次也搬入iSquare,招牌日式甜品和意粉都俱全,新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串,但並非用糯米做,是用上新粉搓成,質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料,有抹茶、藍莓、北海道紅豆等,外表精緻、顏色如彩虹,入口甜香。5 W/ f+ Q- ]* b" x* t. e

8 |. n2 P; i  ~2 l' ?" |公仔箱論壇各款味道團子每支四粒$14
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上新粉搓成團子,頂放七彩果味白豆沙,甜而煙韌。
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番茄海鮮意粉$68
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4 ]- V. B& {: j# H4 X8 ~) `+ p招牌食物,用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚,趁熱吃極鮮。
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凍黑蜜牛奶抹茶$32* \9 F7 s- h) [; l
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最頂黑蜜加忌廉,中間有冰鎮住抹茶,凉快! 公仔箱論壇4 D) l0 d2 @" d, |

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3 H8 l" d( a0 c和茶房鎌倉夢見屋0 W6 Q: b" J/ @- z  }
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi,主打江戶前壽司及卷物,朗豪坊店更是人氣長龍店,今次殺入 iSquare,新出品有鮭之寶箱,以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果,味道豐富鮮美。5.39.217.77:8898/ j/ P; N4 Y1 o1 M% I7 k
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鮭之寶箱$35
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一「箱」有四種食材,拖羅、蟹子、三文魚子及芒果,味濃而鮮。 $ P; h. V2 T  y% q
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/ s" A- D. f" g5 ^5 T# x' ZMonster SushiTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |7 w  L& E; [( r$ W' j5 a! y
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You do really have great sense on great food ^^
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