尖沙嘴真熱鬧!繼 K11後,附近的 iSquare亦開幕,低層樓食肆大都是和食連鎖店,由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有,想找新鮮感,要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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. Z& ~" E, T4 l3 E9 u5 \5 v9 C. v公仔箱論壇新和食商場TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n3 ?1 C& T& I: E0 d8 k0 m, C* R
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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓,低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店,如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業;還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線,除日本菜,也有韓國菜、京菜和粵菜等,餐廳陸續在一月全面開幕。
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) 公仔箱論壇/ T, L" d* c) d% _- W Z1 _& }
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內腍多汁蒸揚吉列豬5.39.217.77:88989 c2 X" \. X% W4 T* u
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代( 1920年代)設計,充滿西日式喫茶館風格,連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款,很有點lolita風味。此店源於橫濱,已25年歷史,星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」,這個其實是台灣譯名,手工指自家製,夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡,日本和台灣試過日賣2千個,其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡,拆了紙包裝,發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳,包的小麥粉份量比普通的多一倍半,令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁,如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」,即先炸後蒸,令豬肉內腍多汁,外皮咬起來更鬆脆,又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬,用來點豬扒吃很滋味。公仔箱論壇1 {, G; I" ~! k* T: r/ c3 Z
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吉列豬柳手工夾堡$35
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2 w( V2 }+ X9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳炸得外脆內面仍有肉汁,麪包入口不乾,因有充足醬汁夾在菜中。
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* r: p/ e; k2 M" A) y# ?( k' Qtvb now,tvbnow,bttvb極品吉列豬扒御膳定食$128公仔箱論壇" y) _9 S7 y8 B" Y, i- X5 k
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/ r& k9 l9 j# X: D0 e& P公仔箱論壇豬扒比豬柳煙韌,點芝麻醬更香,麪豉湯減去油膩感。
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5 H/ |7 y- F2 m" Mtvb now,tvbnow,bttvb下午茶餐$68' `# _% p1 P& B; S' G* x* R
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自選手工夾堡(豬柳/大蝦/雞腿/漢堡)配乳酪芭菲(雜莓/芒果)和炸薯角。 ! W$ ^! X1 U4 M! {# H1 X3 t$ Z! |' M
( p% q7 e' {' E' {6 p北海道帆立貝醬油燒$38
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帆立貝鮮甜而有煎香,夾玉米吃更有層次感。
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i5 n5 C O+ t, h' L5.39.217.77:8898浪漫館橫浜
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韓醬豆腐漢堡包
# f# f, O4 b% A$ A( xKRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道,此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎,餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz,用了韓國 BBQ醬,煙肉味牛肉味和甜味夾雜,味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean,用了韓國Bulgogi醬汁,吃起來似粵菜中的乳豬醬,不過更甜,味道更濃而惹味,素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包?答案是沒有的,但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治,醬少少卻非常火辣,尤其跟炸雞肉味道最夾。
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The matiz$68 0 x6 @* a: `- o- O g; e
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鎮店之寶,包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等,用了韓國 BBQ醬,甜味加煙肉味牛肉味,惹味! 5.39.217.77:8898) N; i( X5 }0 _/ w* u8 s" p
9 C# c* p- o1 wChili cheese fries$48
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3 {# `' J8 e( R3 s c: Q5.39.217.77:8898另一人氣之選,豬肉碎混德州辣椒芝士,辣肉加薯仔味香濃。公仔箱論壇2 b. b0 E# W" O* K7 j6 N' J1 j
+ J- R, z# r/ |' {! r% ^! x) d5.39.217.77:8898Vege& Bean$98tvb now,tvbnow,bttvb6 P7 R- g [ G0 [+ ?

) ]# K3 G1 J' E/ s$ O4 \/ Q素漢堡包,用炸豆腐代替漢堡扒,上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬,味甜而香濃。tvb now,tvbnow,bttvb- Q7 J9 \5 O% ?9 D8 l6 K' X6 A
e0 O& i% E- M0 t, K公仔箱論壇K.O.三文治$78TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D! Q1 {) j! @3 F
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法式長包烘得卜卜脆,夾菜和香辣醬汁,令炸雞肉更可口。
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辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火,總店位於日本旭川,招牌菜是拉麪,其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日,拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店,iSquare店新推出秘製擔擔麪,豬肉碎混上秘醬,辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪,湯底依舊是豬骨湯底,配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場,味道有保證。7 ~' V8 p: O% y# B/ i. x8 _& \
p Z# f) r, D9 ^秘製擔擔麪$60
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豬肉碎沾上秘製辣醬,混拉麪吃,滲入豬骨湯,甜中有辛辣香。
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) e* D y- ~8 o2 ?% {鹽味拉麪$58公仔箱論壇3 |8 @4 z0 {' z6 L0 B% y+ V2 W; D0 R
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拉麪不硬身,軟腍但彈牙,似出前一丁麪質,五花腩肉不怕浸腍。
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麪豉味豬頸肉拉麪$98
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豬頸肉一半肥一半煙韌,甚有層次感,浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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山頭火
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋,今次也搬入iSquare,招牌日式甜品和意粉都俱全,新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串,但並非用糯米做,是用上新粉搓成,質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料,有抹茶、藍莓、北海道紅豆等,外表精緻、顏色如彩虹,入口甜香。
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) t" c( M0 R" O' E: [各款味道團子每支四粒$145.39.217.77:8898) B L4 G0 J( y* s5 O/ v O/ H
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上新粉搓成團子,頂放七彩果味白豆沙,甜而煙韌。 5.39.217.77:8898' Q" J6 N P' t3 j2 S, ~. _+ h
2 t! [# P; J7 O, M Y5.39.217.77:8898番茄海鮮意粉$68TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M4 p3 F _5 T0 y
- y. U. j( b$ S) R4 K5.39.217.77:8898招牌食物,用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚,趁熱吃極鮮。
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4 O8 o/ f ]5 e1 T7 [凍黑蜜牛奶抹茶$32
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最頂黑蜜加忌廉,中間有冰鎮住抹茶,凉快!
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和茶房鎌倉夢見屋
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3 E; o' {' e& b% E吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi,主打江戶前壽司及卷物,朗豪坊店更是人氣長龍店,今次殺入 iSquare,新出品有鮭之寶箱,以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果,味道豐富鮮美。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! m! E/ v$ [/ ~
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鮭之寶箱$35
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* s6 A9 r3 w$ e' Dtvb now,tvbnow,bttvb一「箱」有四種食材,拖羅、蟹子、三文魚子及芒果,味濃而鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb7 g5 a0 \4 r& c2 d! x8 e
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# w% {+ Y3 x8 m: C0 I公仔箱論壇Monster Sushi
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