說馬來西亞是吃的天堂，不是她的多族群美食，而是隨處走到一條舊街小巷，信手拈來可能都是地方精典美食；而每到一個州屬一個地方，遍地都是融合道地特色的家鄉小吃，峇株巴轄就是其中之一。到峇株巴轄走走逛逛，絕對不能錯過峇珠美食，因為在這個南馬的美食天堂裡，沒有去過貪吃街，就不算到過峇株；沒有吃過鴨肉麵，就不算吃過南馬好料。
, `1 u. d' Z; L/ A _3 v6 c! w' D
; M2 V* `" E/ q- k' a6 b峇株巴轄地靈人傑，美食也不缺，號稱是南馬的美食天堂。這裡有一條貪吃街，各種小食飄香，令人垂涎三尺；這裡更有許多代代相傳的小食，吸引不少慕名而來的人，除了要品嘗小食的味道外，也是為了品嘗老舊的懷。
7 o" t) j# u* Q; W8 q1 f$ n6 z) c9 H- A7 u/ z P* c6 w
公仔箱論壇! _7 t/ |* p P! F7 j9 A
& N# p9 q$ E$ l1 t3 L
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: O% ]$ j- O! l2 g- g
" F( l0 W+ V9 Y% m
張亞泗雲吞麵不含黑醬油，但口感佳。5.39.217.77:88985 x3 G5 G$ \- [. J9 a9 N
tvb now,tvbnow,bttvb; i' F0 z2 _0 f; K' d3 U
張亞泗雲吞麵
; ] C$ o |, z& `: t2 q1 @6 R' B起源：提起張亞泗雲吞麵，峇株無人不知，它乃是許多人從小吃到大的著名老字號。50多年前，廣東籍的張亞泗獲取獨門秘方，研發不放黑醬油的“反傳統”雲吞麵，從此這門家族式的生意蒸蒸日上，代代相傳。公仔箱論壇; p, B [- M' i* [5 C
公仔箱論壇; J& }- G2 b# t. f2 \9 T; S
特色：張家親手製作雲吞麵條和豬肉雲吞，雖然不含黑醬油，但黃裡透金的麵條，卻多了蛋黃味濃郁的質感，並不像一般雲吞麵的油膩。配合特製的辣椒汁，喝下熱烘烘出爐的純正豆奶，再體驗老店散發的風情，口感會特佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K) v$ Q! T) ?
% i6 Y+ H" H0 q$ h公仔箱論壇老店也特別聲明，他們有出售曾備受爭論的柯嘉遜著作《513解密文件》中英文版，讓顧客邊吃雲吞麵邊關心國家政治。
) K$ E9 F; `- v5 W% |1 Y5.39.217.77:8898
4 \* g+ K. d. {5 H- A7 [/ Y& C顧客群：每逢假日，新加坡及中馬遊客百里昭昭拿著餐盒打包幾十包，甚至四五十包回家享用，所以老店詳細列明第1至第20包雲吞麵的價格，以免顧客混淆。公仔箱論壇6 C: f+ S- I1 }
5.39.217.77:8898' x8 C! ?# C% L6 c& Y
價格：3令吉（小）、3令吉50仙（大）、3令吉90（孖面）( ]: L. C( S6 q1 n5 Q% r2 A
; b7 A# |% ^( s- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X( k8 t$ w: p% W2 V% T
$ j$ C$ I0 g- r/ v- g2 l
 公仔箱論壇+ n5 d3 ^% h' L3 ]% L& b
( i$ i5 U6 u- w- _$ `* |豬肉沙爹配搭淋上沙爹醬和辣椒醬的炒米粉，色香味俱全。5.39.217.77:8898. l; u. F n: b' w
0 J% F6 X+ T- @: [- z清香記豬肉沙爹
; R8 O2 L- y% \/ x" s- m1 u) jtvb now,tvbnow,bttvb起源：50多年前，林漢華的父親從中國南來峇株巴轄落地生根，他苦無一門手藝，遂向馬來人學習烤沙爹，但考慮到華社的市場，反而設立了潮洲式的豬肉沙爹檔。經營至今，8名兒女中，只有他繼承父業。
( E5 ^! z* H* C, s9 a6 ~- [) i5 Z
2 ]. r: l& J: i3 A5.39.217.77:8898特色：沙爹肉不肥不油也不膩，配搭炒米粉，一齊淋上沙爹醬和辣椒，使平淡無奇的炒米粉發揮出不俗的口感，配搭洋溢著濃厚咖哩香的豆干，達到色香味俱全的效果。5.39.217.77:8898/ z" p( u Q0 q1 Y
4 c5 m$ s H" `
顧客群：曾提“少吃豬肉論”而受非議的前衛生部長拿督斯里蔡細歷，據說每次返鄉都會來吃豬肉沙爹和紅豆湯，愛不釋口。tvb now,tvbnow,bttvb# V5 x/ z# E5 N, w6 N f1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V2 z( O3 b/ q7 y! J- [! C
價格：沙爹（每枝40仙）、飯（40仙）、糖水（1令吉20仙）、炒米粉（1令吉20仙）、魷魚（1令吉）、豆干（60仙）
4 j: M4 P7 C G( E公仔箱論壇
* M8 `, X& i7 w4 J% `# ~, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r# B9 e, l q: A0 E1 n6 \
% u# T3 Q& u/ c( m
" J% ?4 G! N) u3 C龍引咖啡館（Rengit Coffee）
6 K0 D6 J4 c: V, }6 R公仔箱論壇起源：老板娘Jenny Woo酷愛喝咖啡，丈夫David Gan在柔佛州的龍引擁有咖啡種植場，兩人了解峇株人愛喝本土咖啡的特性，而把龍引咖啡的精神發揚光大。Jenny把咖啡商標取名Dagan，在西班牙語是“農業之神”的意思，在純屬巧合下，被誤會是丈夫和小叔Alan聯名開發的咖啡商標。
3 v7 @/ H& c0 @1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) x7 ~ b7 Y+ M7 o
特色：龍引咖啡豆屬於阿拉比卡品種，但體積特大，看上去就像一頭大象的樣貌，所以取名大象咖啡豆。這種咖啡豆的香味很重，未喝就嗅到濃郁的香味，招牌咖啡是龍引家園純咖啡，100%不含糖份，人人適合飲用，而且價格大眾化。曾有一位台灣咖啡評鑑家到訪，給了Jenny一句話“你的咖啡苦盡甘來”，因為龍引咖啡是先苦後甜，充滿人生奮鬥的精神。
# \: m% F* w4 s8 y/ S7 A1 J- `5.39.217.77:8898公仔箱論壇! r2 u2 U' Y; y' x. W. s
從印尼訂造的咖啡色木製椅子別具一格，乍看下，彎T形的椅子頗像大象，象頭、象耳和象鼻彷彿被我們坐在屁股下，但身栽肥胖者會坐得比較辛苦，所以Jenny不斷改造椅子，並設有普通椅和象椅任選。
" |0 i+ L j& O% g2 H( L; @( E6 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 e1 B3 o, s9 c+ L0 ~+ V% F
顧客群：首相拿督斯里阿都拉據說曾在一項展覽會上喝過龍引咖啡，並留下良好的印象，蔡細歷也曾品嘗。
( M! |* C1 F+ h# x- s( p5 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 w8 Z9 T: p; ^, q
龍引白咖啡 RM2.50
" B4 R, l- A U1 P冰茶 RM4.505.39.217.77:88984 j. G) s8 M- ~# P& c0 d
+ j2 m* A( K: Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 T- T9 w2 x3 h" m2 {- ?
0 ~" R% B. Q) N# j* G2 Itvb now,tvbnow,bttvb
; I) G) ?6 g& D0 a" `% \
% J3 j) e( p _7 n) S/ X6 z2 e1 S相思蛋糕鬆軟細緻，口感順滑得令人相思。
( Z) K3 C) U, H" l- ^+ E) t公仔箱論壇
/ h F& e6 u+ Y& t5 \9 Dtvb now,tvbnow,bttvb芳鄰西點蛋糕
. `4 `' Z; j/ m5 \8 l" E3 p2 l5.39.217.77:8898起源：大約15年前，由郭氏三兄弟創業，在台灣學麵包廚藝的幼弟昭祥，把相思蛋糕的概念帶回峇株巴轄。
5 O+ _4 h. o7 v- B' E; m. Ltvb now,tvbnow,bttvb+ L2 o G; A2 M
特色：相思蛋糕鬆軟細緻，口感順滑得令人相思，有原味的牛油，也有香蘭及摩卡咖啡口味，以盒裝出售。另一種暢銷麵包是微波麵包，呈波浪狀，濃厚的奶味最令人難以忘懷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W. p$ e" {9 l4 K# j
7 \* f0 ]: R4 O" i5 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w6 r# w7 e6 D( I
公仔箱論壇( O6 n/ v$ Q' l: `% O& q, b7 R
`. y+ b M, F: ?5.39.217.77:8898
* p7 m, i, x Y a" T6 O( M. {& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金黃炸雞翼的賣相不俗，口感也絕佳。5.39.217.77:88987 z" R6 e5 O g2 v% P- ~. T' ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F9 W8 c- V- j% p, ~6 [* x% P
泳池海鮮生鍋園
, L( l% o8 J5 I
起源：大約12年前，鄭祥明在海口的兩座私人游泳池旁成立一間海鮮生鍋店，顧名思義，生鍋店取名為泳池，不同是此泳池沒有人，只有海鮮。泳池生鍋店距離海口的不遠，雖然看不到海，食客卻可觀賞店裡生猛的海鮮在魚缸游戈，還有泳池中的俊男美女，相映成趣。+ v9 E- ^1 ]5 r% G& G* H) t5 I
9 v* {+ s$ A/ `3 ?! v特色：雖然只有一種湯底─清湯，但勝在不油不膩，熬得越久越能吃出海鮮的鮮味，海鮮的選擇多元化，侍應生把各種魚蝦分盤盛桌，任君挑選。除了海鮮，還有豬內臟、各式煮炒及酒樓菜式，其中最誘人是金黃炸雞翼，香脆肉滑。
F0 Y& V2 o* \ B- V
" `/ w4 H5 i1 v/ v# I" @* ?* z公仔箱論壇顧客群：新加坡著名藝人梁智強、李國煌及唐虎，蔡細歷及政商名人等。
/ t/ _8 ~# Y' l v& ?5 G! W* l
% m' x/ h1 }+ D$ Jtvb now,tvbnow,bttvb價格：湯底免費，食物以藍碟、紅碟、橙碟及鐵盤等區分，最低1令吉50仙起 |
發表於 2010-1-1 01:26 PM
| 
