柳丁／助血壓控制 緩熱性感冒4 v* }: Q) r" B8 ]/ S) @
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5 ~2 _3 D2 V8 e1 c2 otvb now,tvbnow,bttvb柳丁也叫柳橙，在台灣，每年11月到翌年1月是柳丁盛產期，是當令美味又便宜實惠的水果之一。
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柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。柳丁皮裡有豐富的精油，拿來泡澡，可以省下買精油的錢；自己動手曬乾，還能做成陳皮，也是很好的芳香除臭劑。另外，柳丁皮還能用來清除油漬，是很好的天然清潔劑。 tvb now,tvbnow,bttvb( a# a$ `& B7 i) Z% C- e
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8 W# X8 i' c4 c& u公仔箱論壇甜品加橙汁 補氣又健脾 公仔箱論壇8 ~0 Q& S; I8 b+ k6 ^3 J9 X: K
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台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全：
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9 t$ S) m2 B& E' Z5 l5.39.217.77:8898柳丁性偏涼、味酸中帶甘，柳丁含有大量維生素Ｃ，以及俗稱維生素Ｐ的生物類黃酮，食用富含纖維質的柳丁果肉，可以促進腸道蠕動，還能刺激食欲、助消化。不只如此，飯後來一顆柳丁，有助解油膩，柳丁汁則能利尿、解酒。 公仔箱論壇" z8 } b% ~7 k' J$ O0 j, @% K$ ~
# O( N# s0 }) a! X5 `: B5.39.217.77:8898柳丁去皮後切成塊，與蓮子煮成熱甜湯，甜中帶有微酸的口感，可以健脾開胃，促進食欲。在湯圓甜品裡擠進柳丁汁，也有補氣、健脾功效。要想同時攝取維生素Ｃ的人，最好熄火後再加入柳丁塊或柳丁汁，以免高溫把維生素Ｃ破壞殆盡。 / y5 x+ N. T2 O+ l0 ^/ ^
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6 Y( h6 d4 g' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經期暫別吃 皮可除霉臭 公仔箱論壇2 c* w( Q2 ~7 V& M. ]/ S) d2 C3 `
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發燒、喉嚨痛的熱性感冒患者，可以多吃柳丁，補充維生素Ｃ、緩解不適，畏寒的寒性感冒患者則相反，最好暫時不要吃柳丁。有些人月經來會感到疼痛不適，加強保暖或吃溫熱食物就能改善疼痛的女性，經期間暫不吃柳丁，可減少不適。
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. ^! Z3 Q! @0 C5 _( y* \7 P: F柳丁不只果肉能吃，柳丁皮也別隨意丟棄。不只橘子，柳丁皮曬乾後，也能做成陳皮，化痰止渴。曬乾的柳丁皮，放在易容易發霉處，還能去除霉臭味。
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一日兩顆 纖維多 C足夠
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振興醫院營養師鍾子雯：
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一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡，堪稱排名前五位，只比柿子、芭樂、西洋梨跟奇異果等水果略少一點。按衛生署建議，每日膳食纖維建議攝取量為25公克，吃兩顆柳丁，就有7公克，已達每日建議攝取量的兩成八。 tvb now,tvbnow,bttvb" h+ x: n+ t/ U( G: p3 G
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柳丁維生素Ｃ含量也很突出，一顆就有60毫克，每天吃兩顆柳丁，就可吃足每日100毫克的建議攝取量。
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m2 ~0 N0 P4 @5.39.217.77:8898誰要節制 腎臟病 糖尿病 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [; l; f3 o, {% ]' K% h, m
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不只是維生素Ｃ、膳食纖維，柳丁還富含鉀，血壓高的人吃柳丁、喝柳丁汁，可以補充鉀離子，幫助鈉排出體外。
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柳丁營養價值雖然高，但對於部分必須限制鉀離子攝取量的腎病、心臟病患，一天一顆就好，再搭配蘋果、西洋梨、鳳梨等鉀含量較低的水果。 . d! g7 H7 i3 g0 R9 J" O+ t- `
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" k5 t" }- L! J4 j H3 v/ @公仔箱論壇建議糖尿病患每天吃三份水果，一份水果約拳頭大小，所以每天最多可吃兩到三顆柳丁，可切片食用，但建議一次吃一顆，每天吃兩到三次，不要一次全部吃下肚，不建議喝柳丁汁，以避免攝取過多醣類。
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控制熱量 整顆吃 最營養
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$ g* f3 l# |; J8 S8 v2 L9 E+ T5.39.217.77:8898柳丁甜度高，熱量也不算太低，一顆柳丁的熱量大約是60大卡，250cc的柳丁純汁，大約是5顆柳丁、250到300大卡的熱量，每天喝一杯，一個月下來就會增胖一公斤。
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柳丁盛產時非常便宜，不少民眾整箱買回家榨汁喝。要想完全攝取柳丁纖維質，減少維生素Ｃ耗損，又不想吃進太多熱量，最好切塊吃，沒有血糖偏高、腎疾的上班族，每天帶兩顆柳丁到辦公室，切塊或剝皮吃，既能幫助果農、吃到柳丁的保健效果，也不會增加身體負擔。5.39.217.77:8898 t& C7 S: i3 r k
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發表於 2010-1-1 02:04 AM
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