柳丁／助血壓控制 緩熱性感冒5.39.217.77:8898& Y2 G% G5 ]% A. U! ?9 A {1 p
5.39.217.77:8898+ {5 l7 e6 o# ?) @
8 P( }; y8 d* {, x公仔箱論壇柳丁也叫柳橙，在台灣，每年11月到翌年1月是柳丁盛產期，是當令美味又便宜實惠的水果之一。
6 |2 e6 ^9 {2 ^# f8 ~
" `, X+ ?2 \& M9 z, a( k( d# f$ r, g; B柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。柳丁皮裡有豐富的精油，拿來泡澡，可以省下買精油的錢；自己動手曬乾，還能做成陳皮，也是很好的芳香除臭劑。另外，柳丁皮還能用來清除油漬，是很好的天然清潔劑。
- J# G- _2 W# y7 e3 R- Q% gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 j* u+ ^# J$ |( _
; ~; d( l# t( K; a6 H甜品加橙汁 補氣又健脾
% j, S3 V E! K5 j/ h# U M公仔箱論壇
# U J) l+ J; S
9 y* B6 Q1 _9 J/ @tvb now,tvbnow,bttvb台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全： 5.39.217.77:8898; `0 b% I" [5 t+ n8 {, C: [! H
% @" i1 P3 U' H8 s' _2 v4 X! H柳丁性偏涼、味酸中帶甘，柳丁含有大量維生素Ｃ，以及俗稱維生素Ｐ的生物類黃酮，食用富含纖維質的柳丁果肉，可以促進腸道蠕動，還能刺激食欲、助消化。不只如此，飯後來一顆柳丁，有助解油膩，柳丁汁則能利尿、解酒。
1 l2 M3 L' _' M; g/ K' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w! c2 r& |4 z1 x2 ~3 f4 j, r7 |公仔箱論壇柳丁去皮後切成塊，與蓮子煮成熱甜湯，甜中帶有微酸的口感，可以健脾開胃，促進食欲。在湯圓甜品裡擠進柳丁汁，也有補氣、健脾功效。要想同時攝取維生素Ｃ的人，最好熄火後再加入柳丁塊或柳丁汁，以免高溫把維生素Ｃ破壞殆盡。
3 N. }* \8 v' O* A$ W( k% m5.39.217.77:8898
3 n. e: `3 ]; x* f/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h& b _: a( ~) e& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經期暫別吃 皮可除霉臭
$ h0 h2 Q! H9 d# W+ Q0 L5.39.217.77:8898
3 c7 ~: t6 t# t8 a發燒、喉嚨痛的熱性感冒患者，可以多吃柳丁，補充維生素Ｃ、緩解不適，畏寒的寒性感冒患者則相反，最好暫時不要吃柳丁。有些人月經來會感到疼痛不適，加強保暖或吃溫熱食物就能改善疼痛的女性，經期間暫不吃柳丁，可減少不適。 9 U: A6 j4 I9 u; `& A4 h
5.39.217.77:8898( m7 v- B0 }1 J5 f, p! }
柳丁不只果肉能吃，柳丁皮也別隨意丟棄。不只橘子，柳丁皮曬乾後，也能做成陳皮，化痰止渴。曬乾的柳丁皮，放在易容易發霉處，還能去除霉臭味。
" ^1 i' S* L% X! [2 t) C" S, ]) ?3 u/ c9 a0 o! B
公仔箱論壇/ {& K' ^9 z) x8 X1 S& C! b
一日兩顆 纖維多 C足夠 \4 X x c, v9 v7 A
( h) H5 R3 {2 ]5 q% s$ t5 d: e% Itvb now,tvbnow,bttvb振興醫院營養師鍾子雯： 5.39.217.77:8898" O. A, g# U6 o; z4 e% g- Z$ K" `: i
" ]) |& e H, s2 ~tvb now,tvbnow,bttvb一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡，堪稱排名前五位，只比柿子、芭樂、西洋梨跟奇異果等水果略少一點。按衛生署建議，每日膳食纖維建議攝取量為25公克，吃兩顆柳丁，就有7公克，已達每日建議攝取量的兩成八。
" U4 a, i4 d: ?7 s8 qtvb now,tvbnow,bttvb
i# v. ~) o i8 R2 |5 F5.39.217.77:8898柳丁維生素Ｃ含量也很突出，一顆就有60毫克，每天吃兩顆柳丁，就可吃足每日100毫克的建議攝取量。
1 M. k& `( n etvb now,tvbnow,bttvb
- I, I$ w8 T/ P2 K! w/ Y/ M3 b, n5.39.217.77:8898
6 ~! l/ d* o7 \7 B誰要節制 腎臟病 糖尿病 5.39.217.77:88987 @* P5 M# v' ~% o
5.39.217.77:8898: i& d" J% y3 n B
不只是維生素Ｃ、膳食纖維，柳丁還富含鉀，血壓高的人吃柳丁、喝柳丁汁，可以補充鉀離子，幫助鈉排出體外。
/ C$ Q9 m2 x2 ~/ d6 ^3 k
5 Q8 T1 S+ l y" C柳丁營養價值雖然高，但對於部分必須限制鉀離子攝取量的腎病、心臟病患，一天一顆就好，再搭配蘋果、西洋梨、鳳梨等鉀含量較低的水果。 公仔箱論壇5 n' K, a% i! y+ a% }) O
" L7 u6 `, K; C& e' L( J公仔箱論壇
" E1 x/ Y, Y9 d. c. p建議糖尿病患每天吃三份水果，一份水果約拳頭大小，所以每天最多可吃兩到三顆柳丁，可切片食用，但建議一次吃一顆，每天吃兩到三次，不要一次全部吃下肚，不建議喝柳丁汁，以避免攝取過多醣類。 0 X& C6 m( z. S6 f2 O
2 R6 O* V! w3 F/ J' y2 n; K* Vtvb now,tvbnow,bttvb' g0 t: n( M1 y% W
控制熱量 整顆吃 最營養
( L' [6 Y; p, i W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z7 f/ U, h2 ~7 R2 p& l
柳丁甜度高，熱量也不算太低，一顆柳丁的熱量大約是60大卡，250cc的柳丁純汁，大約是5顆柳丁、250到300大卡的熱量，每天喝一杯，一個月下來就會增胖一公斤。 5.39.217.77:8898% S, {( j1 m) ?* x8 @9 V; r* u3 L
tvb now,tvbnow,bttvb& h& j6 [" F. B9 G* I% R. T
柳丁盛產時非常便宜，不少民眾整箱買回家榨汁喝。要想完全攝取柳丁纖維質，減少維生素Ｃ耗損，又不想吃進太多熱量，最好切塊吃，沒有血糖偏高、腎疾的上班族，每天帶兩顆柳丁到辦公室，切塊或剝皮吃，既能幫助果農、吃到柳丁的保健效果，也不會增加身體負擔。公仔箱論壇1 U6 T' \6 w4 o( v7 F
|
發表於 2010-1-1 02:04 AM
| 
