 ' Q8 b% a p3 e8 T9 f2 e: v. }5 ]$ @# Q
公仔箱論壇6 y+ q" o, W$ z+ l! N: N
材料
5 z1 e. a! }# U4 A; j5.39.217.77:8898消化餅碎 140克、無鹽牛油 4湯匙（已溶）、黑胡椒粒 1 1/2茶匙、忌廉芝士 375克（室溫放軟）、糖 1/3杯、呍喱拿油 1/2茶匙、酸忌廉 1/2杯、檸檬汁 2湯匙、蛋 2隻、忌廉 1 1/2杯、菠蘿適量
( H. d, f& K4 y- L9 ~公仔箱論壇7 K5 O* j R' F" ]+ l P
/ ?6 O* y1 J% O1 ?. k1 t公仔箱論壇做法5.39.217.77:88985 y* `8 ~5 Z5 S
1.將牛油紙墊上糕盤，塗上牛油。$ \9 a7 N% a; d& j( m F! s/ t* O
+ {, H8 p8 P- e- t2 d- H6 f% l
2.消化餅碎加已溶牛油拌勻，平均撒在餅盤，鋪至約1吋高，放入已預熱至 180℃焗爐焗 8分鐘至金黃色，然後取出攤凉。: A' c* B) l; V9 Z& u; ^# F
: H# @6 p# J% f" n; g7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將胡椒粒倒入水中加熱煮 1分鐘後隔水，再倒入另一鍋熱水中煮1分鐘，盛起以廚房用紙印乾，，然後鋪在焗盤上，放入焗爐以 150℃焗20分鐘至乾身，取出攤凉後磨碎。
9 g& z( L! E9 n9 q, |! C6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M7 o- R6 Q6 y: I
4.將忌廉芝士略搓爛後加糖，用攪拌器以中快速度打3分鐘至軟身，加呍喱拿油、胡椒碎、檸檬汁及酸忌廉打勻，然後分兩次將蛋拌入，最後加忌廉再拌勻，倒入糕盤內。
& l0 Z. S$ F3 \7 ? a# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s4 X9 \$ ?4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於焗盤底包上錫紙，放入已注入水深約1吋的不銹鋼兜中，預熱焗爐至 180℃，將蛋糕焗 1小時 30分鐘直至企身，取出攤凉後，放入雪櫃雪1小時。9 o( S, _ E j' ^* {& b) d$ `
8 U6 f$ h1 B4 ~8 Q# c; s" Itvb now,tvbnow,bttvb6.用蛋糕刮刀沿邊插入，將蛋糕脫模上碟，放上菠蘿，最後撒上黑胡椒即成。
$ `2 z' m# g) j+ i+ G0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-12-31 06:05 AM
| 
發表於 2009-12-31 12:44 PM
| 
