* `2 ^8 i* w1 g! W+ m( T5 a1 ?( d公仔箱論壇
, ~) u! I/ y' ]1 j' Z' f$ w公仔箱論壇材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q B9 z. S. X, Y$ r6 O+ e# V
牛油 100克、蒜頭 3粒（剁碎）、蝦 750克（去殼去腸）、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' @% _. T) \: Q- r2 I8 k6 r
4 K8 P, O" f8 j: C6 R
n6 |1 G9 V: \+ z4 N6 b0 N4 P/ \3 P6 v) C5 a4 s
做法
$ x0 Q z2 g/ ^! h2 n# W g L5 i' M5.39.217.77:88981.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。; J/ t7 m* Z5 l/ ]$ E# c
5 C1 k0 a; r% Z% Z' |7 w, L* I9 ]
2.將蝦仁切碎；牛油用細火煮溶，加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。& F# w* `: X" @/ e, l: w8 u
0 w& w# [- M% d3 I% k3.待蝦肉略攤凉後，放入攪拌機打勻，再加沙律白汁及葱碎打至均勻，倒出放入雪櫃雪1小時。公仔箱論壇7 c& Z* ^9 \) k+ y& s1 \
3 s) P: t8 s+ |' B
4.將焗好的酥皮盒取出，用匙羮按下中間部份，然後釀入適量蝦醬，最後放上少許百里香，上碟後放上裝飾即成。
1 i# X. y# R1 p- ]% K& w+ rtvb now,tvbnow,bttvb; D8 u" o% ~" i9 J
 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y5 v) v; V' k
! P6 x/ t4 ]0 n. |0 C! U2 [
' ?+ o8 g1 M v
% l, u& m6 a! F9 y, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 m/ @, Z+ d* y/ Q; r$ s8 s! ^ O
. L& I9 t/ k& |* W |
發表於 2009-12-31 06:04 AM
| 