[西式食譜] 香茅蝦醬撻

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材料 公仔箱論壇1 W0 q) G! L+ T! C9 h- Y, O6 B
牛油 100克、蒜頭 3粒（剁碎）、蝦 750克（去殼去腸）、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙
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, \( C" E. B; [4 a. U做法
0 n- H. v' E2 {' Y* [( p公仔箱論壇1.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。( q: l* s: R( x: B9 I+ n
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2.將蝦仁切碎；牛油用細火煮溶，加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。
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8 r) B4 X7 y# G& _& o, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蝦肉略攤凉後，放入攪拌機打勻，再加沙律白汁及葱碎打至均勻，倒出放入雪櫃雪1小時。
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8 b5 r! B  W8 y5 Y' G+ l& ltvb now,tvbnow,bttvb4.將焗好的酥皮盒取出，用匙羮按下中間部份，然後釀入適量蝦醬，最後放上少許百里香，上碟後放上裝飾即成。
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