是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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8 q/ ~6 t6 c0 ~; I公仔箱論壇鳥瞰國金煙花
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。tvb now,tvbnow,bttvb3 q) o3 H7 P# I2 z8 e- h
) [) O9 I1 e# r" g2 o4 L公仔箱論壇想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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香煎北海道帶子
; ^" k* ^9 l# | M, j* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898+ H, ^, z' Y* W3 Q" y4 f8 k4 H, |- u
帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 5.39.217.77:8898, u& a. n$ v* o7 A6 Q, d2 |
1 T, g& g5 P) T+ a! o5.39.217.77:88986-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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3 ^8 ]3 F8 l) l- f8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J s' X' u0 U. c6 ?: X7 [% _以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。5.39.217.77:8898+ d- I+ \; U6 [% N9 A$ ~. {
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以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 7 ?& o- J6 ]( L6 b3 l9 o% ]/ T( n. v
; S* f1 F" M/ ?0 U! W3 I, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄他他芝士卷
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) u) | @- P; j8 D; I公仔箱論壇以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^7 ?7 _" |, A" K% M* Q: A5 E' i: ^
2 Q) U/ m" H% O9 @+ v3 s8 {0 t3 L3 Z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D6 u6 P6 D1 {- x) l" \
樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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靚景扒房4 ^; d& H, E# Y& {$ Q. g: d+ v
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1 W9 n$ o5 B. f- U5.39.217.77:8898位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝tvb now,tvbnow,bttvb8 T3 n. L% @/ {1 k
' M3 N+ @; d# D公仔箱論壇高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 ) x3 o$ Q, S! u* c5 i( I
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燒羊架
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。公仔箱論壇: T. V, w4 Y1 I$ ~5 a
1 t) y" Q; x, B8 o8 a' n2 B烤阿拉斯加銀鱈魚
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G) B8 _5 t$ _; K
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靚牛生蠔伴煙花
# ~8 q/ c+ |/ Z1 Q! B* i1 k c. \; Rtvb now,tvbnow,bttvb擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。tvb now,tvbnow,bttvb+ L' R: m9 d6 A
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New Year's Eve Menu每位$888
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# v$ N: `# r" G3 S: R7 A, {- h" Ltvb now,tvbnow,bttvb半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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新鮮生蠔tvb now,tvbnow,bttvb+ T& |7 y) E8 ~; v$ N& Z+ I
% n& [2 o3 K% |5 D' c1 o公仔箱論壇蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
2 B% a# Q2 r' @1 f6 \1 Z5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 o B) E+ a# g+ r
特級燒牛扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U. w* w4 ]! _4 S/ h% M8 n3 ~$ _
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
7 u T' g% N# n7 R) \4 T; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H$ q, ?% A- ]; jtvb now,tvbnow,bttvb椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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+ `! C7 ?" _3 o; c# ^3 o公仔箱論壇BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z2 v5 T4 d2 ]
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自助紅酒賞煙花7 R0 P% ?. _6 N5 j8 }( f% X- a
. w# [! f4 f4 }1 {- I5.39.217.77:8898
2 W$ z$ I- i! s) q0 r0 x# s4 etvb now,tvbnow,bttvb尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。/ Z# h% s' _: H: ?4 O
8 V4 z8 M l0 R! z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n. {- U$ l( P( J! B& T) L
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/ R7 |- f0 K- |* h; D: z8 X7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片皮乳豬每 150克$118* B" L4 Z v( O( p; L
# {% x6 m' `- [8 `2 e xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898, M1 L6 r- Z1 u1 \
阿拉斯加蟹腳每 100克$985.39.217.77:8898/ {2 y" @' |* F3 U4 d Q' x
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新鮮法國生蠔每 2隻$108公仔箱論壇' g( _3 R ^, i" v. I, J
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)tvb now,tvbnow,bttvb# W: u7 ?- f6 @9 }( v, X: N( ]
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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