是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。0 @+ k4 I# K7 {' e3 l
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鳥瞰國金煙花5.39.217.77:8898: {* Z0 C9 M J0 R
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 tvb now,tvbnow,bttvb& W8 P; M- r g+ v& x$ [
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香煎北海道帶子公仔箱論壇) r5 A/ J1 M' C
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 ! W7 N9 M+ }2 m+ ?
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6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒tvb now,tvbnow,bttvb: \- y/ o8 _$ W; K
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以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
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0 e2 d6 a5 g* c* _, U; h, V; F6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K0 w& g( `: s. [公仔箱論壇以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 公仔箱論壇% B3 W5 l. p1 u+ O2 S9 P7 H9 e
& i5 k* b+ L1 j" r8 s5.39.217.77:8898番茄他他芝士卷
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。公仔箱論壇; N: l1 a6 |! w. S% {/ j
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/ O5 f1 @8 n9 C: ?2 H7 D5 Q+ S樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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8 `' K. T8 l) B9 K3 Ftvb now,tvbnow,bttvb靚景扒房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g" ^4 Q. A9 N; z5 _: ]" l
% D2 T# w2 A/ U- h F1 @( V+ [; E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* a+ Y, ?" O2 P; Y- \* F1 F$ B
位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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# a/ P; k1 H/ |! z& v7 gtvb now,tvbnow,bttvb高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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1 B( X) E7 w9 u6 z4 L5.39.217.77:8898燒羊架
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! p- v: W( b( S9 r/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。( U& f1 z) _ r5 P% @6 I
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烤阿拉斯加銀鱈魚
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 公仔箱論壇0 R. J# K1 f6 h( U, c% r; _' M
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靚牛生蠔伴煙花
" N7 w( h) X' _5.39.217.77:8898擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
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$ e; v5 y# s6 q' c4 Q* |0 j公仔箱論壇New Year's Eve Menu每位$888公仔箱論壇1 p+ h* t6 Y# t. u0 \
- s3 }! z* G: ?公仔箱論壇半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
# J' T* u1 C. K1 u( a! o: U% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 x+ K$ X5 E. L& y
新鮮生蠔
, f; ^1 p6 e/ z; x' B: { A4 m
' W) ^9 d) ~" B4 M蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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+ x. P, L) P- B9 Atvb now,tvbnow,bttvb特級燒牛扒 c. ?4 ~5 z* J0 y/ u# g9 T; j1 E/ e3 Z
5 s4 Q( `8 |4 Y師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。5.39.217.77:88986 y1 _; `/ y2 h$ ~8 G4 I
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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# {# e% F2 b+ M$ j椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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% G$ w% M' W9 s% `; a: n1 Z公仔箱論壇BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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1 C/ V2 k6 i9 b, l, i7 @( W9 ]; ?自助紅酒賞煙花
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$ a1 d5 F7 K7 i. t: [2 M! ?5 g/ |0 \尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o! \) K) W* x% ~0 l9 O& h
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片皮乳豬每 150克$118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V$ ~+ p; X" S3 h
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$108tvb now,tvbnow,bttvb+ n& T) q2 ?) {; W4 D8 I
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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