[西式食譜] 蛋煎蟹餅

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) w+ q8 W$ k" s* \' y5.39.217.77:8898蟹肉 150克、白麪包 3片、牛奶 3湯匙、沙律醬 3湯匙、蛋 2隻、芥辣 2茶匙、泡打粉 3茶匙、芫荽少許、香菇粉 1/2湯匙5.39.217.77:8898. B) Z. N( v$ m6 E
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7 s/ l( M/ c" d! R5 @5.39.217.77:8898做法
% E( e) ?: H0 h8 l5.39.217.77:88981.將麪包撕碎，放入牛奶內拌勻，加沙律醬、蛋及芥辣拌勻，再加泡打粉、香菇粉及芫荽碎拌勻，最後加蟹肉拌勻。
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2.燒熱平底鑊加油，舀入一殼蟹肉漿，弄成圓餅形，用中小火煎熟後盛起上碟即成。
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