[西式食譜] 果醬辣雞翼

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材料
+ z5 k5 N% K8 g. H; c2 i% h. m4 v公仔箱論壇雞翼 20隻、果醬 3湯匙、黑胡椒碎少許、有鹽牛油 1/3杯、紅椒粉 1湯匙、番茄醬 1杯、辣椒醬 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb2 t0 V% ~4 q' l) S& X& j7 _5 g; t

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做法 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 |, M* f7 ]/ r+ S
1.將雞翼排放在鋪了錫紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) e; b2 t7 X4 b& ~% `3 T) G
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2.將果醬、黑胡椒碎、牛油、紅椒粉、番茄醬及辣椒醬拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb& [& E4 E2 E* N* D$ G" y
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3.將雞翼放入醬汁內，蘸滿醬汁後再排在焗盤上，放入焗爐用 180℃焗 15分鐘即可。
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% e3 I2 b: G; n; z; Dtvb now,tvbnow,bttvb如想雞翼吃起來皮較乾及脆，可先將雞翼風乾或放在雪櫃中雪半小時以上，讓表皮水份收乾。 & z0 z* d; r2 \4 z% v* v

sammifong

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