[西式食譜] 果醬辣雞翼

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材料公仔箱論壇$ }+ }% m, v) ?# g% @! ?. e
雞翼 20隻、果醬 3湯匙、黑胡椒碎少許、有鹽牛油 1/3杯、紅椒粉 1湯匙、番茄醬 1杯、辣椒醬 1/2杯" s2 H4 p- S8 z3 T

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做法 5 k. ]" V1 l# B# F0 G: |* H' I1 I- z
1.將雞翼排放在鋪了錫紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘。
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7 W% Y8 {2 p: @公仔箱論壇2.將果醬、黑胡椒碎、牛油、紅椒粉、番茄醬及辣椒醬拌勻成醬汁。. L- P: O$ `1 S& l, u5 I

8 Z# K$ ^1 f7 H" Y! |! `3.將雞翼放入醬汁內，蘸滿醬汁後再排在焗盤上，放入焗爐用 180℃焗 15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 O- u+ ?# f1 o6 l2 j

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7 V9 S  x$ L" A如想雞翼吃起來皮較乾及脆，可先將雞翼風乾或放在雪櫃中雪半小時以上，讓表皮水份收乾。
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sammifong

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