[西式食譜] 果醬辣雞翼

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9 B  L1 @4 v8 R, X0 r5 D材料) W1 W" A; L. J- f
雞翼 20隻、果醬 3湯匙、黑胡椒碎少許、有鹽牛油 1/3杯、紅椒粉 1湯匙、番茄醬 1杯、辣椒醬 1/2杯
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3 N0 G" l" t' _/ e( f' ^) q! utvb now,tvbnow,bttvb做法 , s! z6 T4 k- m
1.將雞翼排放在鋪了錫紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘。) Z! \+ k! l8 Y+ z

, e7 |4 b5 b: z/ T% Z& u2.將果醬、黑胡椒碎、牛油、紅椒粉、番茄醬及辣椒醬拌勻成醬汁。
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3.將雞翼放入醬汁內，蘸滿醬汁後再排在焗盤上，放入焗爐用 180℃焗 15分鐘即可。
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& D6 V1 L6 D, }5 ?) O. O; i5.39.217.77:8898如想雞翼吃起來皮較乾及脆，可先將雞翼風乾或放在雪櫃中雪半小時以上，讓表皮水份收乾。
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sammifong

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