[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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材料公仔箱論壇+ V% O2 I! M- X
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克
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3 i1 w0 y- P) _5.39.217.77:8898咖喱汁公仔箱論壇: y7 m6 K$ |  d: X) v; z
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q  _' [9 R. q  S8 W! j: @
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做法, Z: ?: g4 ?4 o0 J+ L
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。
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" A5 ?5 a0 i% B6 m7 U公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。
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3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
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4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。