[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克公仔箱論壇5 X& Q! L+ n" c# l

& C. j5 h' ]* g- \1 ]& k公仔箱論壇咖喱汁
9 L% J, c4 Z+ B! M( n1 ?- ktvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量
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做法
* w8 D+ D6 F; y7 e, N0 z公仔箱論壇1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。  E, D% R$ p: Q9 W$ L; W  v9 J7 I
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2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。
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3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
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, A5 |* X& z+ G0 r5.39.217.77:88984.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。