[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

nt1972

( W! D. w) [9 @8 ]2 o. r, o% I公仔箱論壇
4 o7 e. Q6 X- }$ K, G材料7 W% \( U) {- @5 q! Y" V2 S, M
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克
* N& E5 c  s+ g9 A" z' m( T9 M5.39.217.77:8898
* E" C2 ~5 c3 y- P, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p5 {+ \. z' k( e# Y& Z
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量, s( `* T+ b' G
5.39.217.77:8898- n( J  v* d8 g2 q  W

3 q, }9 X; f+ V4 k; d5.39.217.77:8898做法
, I3 g" m! a8 M( \$ _, ~" B公仔箱論壇1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。" T* M/ E2 c; u
5.39.217.77:88985 y0 c) T# W* o+ l
2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。
) W# U7 ^# p( r" e
( h9 m8 X( o0 b3 s4 S' K( ?5.39.217.77:88983.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
' p/ R( o* b/ a' Y7 L; s公仔箱論壇0 |, U, J! b( ~
4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。