[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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% }( ^/ N5 M. _% Y$ N5 Q公仔箱論壇煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克公仔箱論壇5 }; b& `( ^; R) q

0 a9 |2 D9 m) s. Y: V2 ?2 e& k8 q咖喱汁/ W# I4 \1 X8 ~( H" O
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量
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9 }* v4 _1 m0 L2 [/ L5.39.217.77:8898做法- k1 Y4 W3 X  P) Y' }, m
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。
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2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。
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% x1 @! c* D1 z4 l5 o, ~* l/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。. y# g8 C0 U6 U  V# s

6 o0 P8 \& b( E. f公仔箱論壇4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。