[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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材料2 i3 x+ Q( x' N( T
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克
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# A6 {# J: z5 \, W公仔箱論壇咖喱汁
+ r, w3 y! v5 N5.39.217.77:8898咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量
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# u6 e* A1 |, p6 b* \  G3 U5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇% N' }3 L" n6 q( l$ u9 J
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。6 v7 q$ Y3 a" ?( C
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2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。
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% H# }4 D" B0 y公仔箱論壇3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
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  O% S4 K, B. n& ~+ @5.39.217.77:88984.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。