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材料5.39.217.77:88986 t' a' G8 J4 V3 k0 j
熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許
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! m* ~6 d }" f+ @# b做法公仔箱論壇# N* m1 e7 B! C3 q9 B9 E
1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。
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$ p: `4 c4 b1 a) P- |1 D公仔箱論壇2.火雞肉切條。4 k, `4 e5 K b& @) i) c8 D8 w, L
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3.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。/ q" _- _! g, b# D
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4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。
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發表於 2009-12-29 05:59 AM
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