[西式食譜] 火雞脆皮壽司

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材料公仔箱論壇: |3 e$ }' M: ~$ v
熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許
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1 k2 Z4 j% |2 O' C, g做法5.39.217.77:88983 S+ H* r0 l2 r/ t0 F; x) H3 _
1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。
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2.火雞肉切條。公仔箱論壇, q5 _% N% _: q; a6 U$ w

  b2 X  A' c0 [0 S3.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。tvb now,tvbnow,bttvb/ o4 Z/ Z" v, M- ]$ q
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4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。
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