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米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
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5 b$ S! f+ {; Q7 d5.39.217.77:8898醃料公仔箱論壇; k; k/ M7 @ k/ G, S- z+ [
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙
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公仔箱論壇$ @( P4 q* @! _9 g& a0 R! [
做法
2 F- A6 \" z0 f4 T0 ^* f5.39.217.77:88981.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb% \; g3 j3 p% X+ g& N
0 A7 ^4 T+ u7 q+ J3 u1 gtvb now,tvbnow,bttvb2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。7 m' O4 p B2 |- b g. m6 \
" S. L3 k7 D2 P# L" }公仔箱論壇3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。
8 M7 M" p* R& C4 b, y3 s# T# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s- t9 k9 b1 V: E/ ?7 P
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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發表於 2009-12-28 12:48 PM
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