[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

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5 m/ }9 r8 u1 u3 K) k" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% m) |9 L9 m8 N: H' s' x4 Q3 @. {tvb now,tvbnow,bttvb米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
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醃料  x6 U& P' ?$ R2 H
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙
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做法5.39.217.77:8898" @9 a  U5 ]& K. v
1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。5.39.217.77:88988 F  Q; F# R) t; D. `# f. m
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2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。
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1 P- W9 M3 A+ W6 J% c+ }+ G公仔箱論壇3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。
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3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r! G) V$ |# s, D5 k# M
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在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯. I. y9 P0 s$ y4 R
腩排會油滑D

ireland.man

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加鳳爪更好