[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

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; r8 d0 @1 \3 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
9 W8 I7 t4 c: ?" v0 X) p( u米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 `0 K( I7 X8 z% |  U* @1 }# p. P
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( N3 V# e4 m7 X& n# T& A7 H7 P0 z

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做法公仔箱論壇9 L4 O! h. x3 {  V
1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。# t# I2 n1 B! X$ Z

* v- w& J" N0 w' Q5.39.217.77:88982.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。公仔箱論壇: _3 ]: L0 T" L0 F

, i* s3 \! [! H9 e' K公仔箱論壇3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。
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playlord

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0 b" v  o$ C! ]1 y0 N& f7 w3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。5.39.217.77:8898' I) ?8 `8 p' T* y) [9 p$ X
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在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~" k1 F( Q9 _
腩排會油滑D

ireland.man

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加鳳爪更好