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& `; D! {; `( X' Y3 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
. g! P7 W. k+ {; l0 s: Z Y6 Otvb now,tvbnow,bttvb白米 250克、水 300毫升、鹹魚 1塊、薑絲適量、豬絞肉 200克、煲仔飯豉油適量; Q ~ S M3 p8 A* Y7 M' F) C
' C& v4 `; Z8 X# t8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
; k, P% e) j+ E0 R; w; Y D7 O糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、粟粉 1 1/2茶匙、豉油 1湯匙、胡椒粉少許、水 3湯匙、生油少許公仔箱論壇9 h9 }) _% x* M- I- R
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k( m ^% U6 S# o
1.首先將豬絞肉,加入醃料用筷子攪動一會至起膠,醃 15分鐘,壓平肉餅備用。
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2.瓦煲內塗上一層薄油,開大火,加入已洗淨的白米,下水,加蓋用大火煮約10-13分鐘至飯收水。
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3.轉細火,加入肉餅、鹹魚及薑絲,加蓋煮約 13分鐘,熄火後再焗 10分鐘便可,享用時淋上煲仔飯豉油。
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將少許水沾在平碟上,放豬肉壓平,便可以快速地將肉餅移到瓦煲中。
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