 3 S/ Q- N9 n2 y: P7 `
公仔箱論壇# w6 s0 K! ~/ H" ?: f+ R! `! k
材料
$ ]( \; D. q K( m3 ^+ H( ~) M0 D( G白米 250克、水 300毫升、鹹魚 1塊、薑絲適量、豬絞肉 200克、煲仔飯豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {! V- W1 {/ r
tvb now,tvbnow,bttvb7 U9 W) y7 I. K
醃料
4 |. i6 C: y4 y4 W公仔箱論壇糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、粟粉 1 1/2茶匙、豉油 1湯匙、胡椒粉少許、水 3湯匙、生油少許
+ m2 l K1 Z, v% ltvb now,tvbnow,bttvb4 H1 w. u/ X* [% J h- N' ]
4 |! e* A. V; r& Y" X: \- Ftvb now,tvbnow,bttvb
/ i/ Z3 q3 l; X9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法3 c1 }/ n8 q% t3 @- ]
1.首先將豬絞肉，加入醃料用筷子攪動一會至起膠，醃 15分鐘，壓平肉餅備用。
( G4 ]+ Q: k; F# q! {: J; wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* t% @# Y- I: r( k" T5 {8 f* F
2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗淨的白米，下水，加蓋用大火煮約10-13分鐘至飯收水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 x* i1 j2 G6 W1 V3 p, H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S8 K" S: S; h
3.轉細火，加入肉餅、鹹魚及薑絲，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 10分鐘便可，享用時淋上煲仔飯豉油。
6 E* w H! Z' b3 V, ~) r
6 v& \* x( X4 B' `
' d3 j& ?4 Y& S3 L1 y5.39.217.77:8898將少許水沾在平碟上，放豬肉壓平，便可以快速地將肉餅移到瓦煲中。
( }+ A2 R8 X$ A/ ^+ x, w+ Q |
發表於 2009-12-28 06:00 AM
| 