 5.39.217.77:8898# f' }. ^6 X# l5 `* N; O
5 q2 |4 ]' H* ~* V' m' Wtvb now,tvbnow,bttvb材料) O' E( |# ^, r8 \1 L
白米 250克、水 300毫升、鹹魚 1塊、薑絲適量、豬絞肉 200克、煲仔飯豉油適量
7 M7 H! N! ~& W7 _# v5.39.217.77:8898
" p4 s; L1 k8 R公仔箱論壇醃料6 \. j7 F" R) C+ J- Z) M- R
糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、粟粉 1 1/2茶匙、豉油 1湯匙、胡椒粉少許、水 3湯匙、生油少許
) W) a7 t, n# N, _5.39.217.77:8898
8 S$ l& K% m: O1 L公仔箱論壇 ; F# o- M+ Y7 I& n2 M* d
5 g: J8 l& u( N# C# ^* }$ j% G/ q做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F! C$ Z% u8 [4 d- H3 T3 h9 U1 ^
1.首先將豬絞肉，加入醃料用筷子攪動一會至起膠，醃 15分鐘，壓平肉餅備用。
2 Q7 P4 c+ N1 M; f9 z; D7 j$ v& V! S6 V( l0 F [4 }* T
2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗淨的白米，下水，加蓋用大火煮約10-13分鐘至飯收水。
+ u4 V& g0 v9 Z6 \* {' M公仔箱論壇; b* @* q4 V. I. B }, A: @
3.轉細火，加入肉餅、鹹魚及薑絲，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 10分鐘便可，享用時淋上煲仔飯豉油。& B L" P: X) m
5.39.217.77:88989 G% l$ d) q4 p7 k4 U8 G' i' L1 O. k
, i; Z; \2 H C/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將少許水沾在平碟上，放豬肉壓平，便可以快速地將肉餅移到瓦煲中。 ) m6 U3 ^) v! t
|
發表於 2009-12-28 06:00 AM
| 