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[中式食譜] 臘味煲仔飯


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白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條(切開)、膶腸 1條(切開)、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb5 g& f6 d+ q2 m; }- P3 V! T+ }' g

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1.將芥蘭灼熟備用。公仔箱論壇8 S3 M$ x4 m* ^9 z
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2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水,略去除油份,撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t# v$ g( V/ v; S

& X" B, s) x# B. k1 Z' B& G5.39.217.77:88983.瓦煲內塗上一層薄油,開大火,加入已洗白米,下水,加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。
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4.轉細火,快手加入剛才已汆水的臘味,加蓋煮約 13分鐘,熄火後再焗 13分鐘,加上芥蘭,享用時淋上煲仔飯豉油即成。
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其實一般臘味只要焗 10分鐘已經OK 的了;
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9 F# y4 Z) h0 D" w+ I只是現在今非昔比;所以才要煮耐D
今天的我不是昨天的我,我溶入黑夜;並將喜悅遺忘
好好味,多谢好介绍 !
賣相好靚,睇見都想食,感謝你分享製法!
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