[中式食譜] 臘味煲仔飯

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材料
2 |( P/ a% C  o- }0 J- i! b9 l公仔箱論壇白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條（切開）、膶腸 1條（切開）、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量
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1 g, N) I4 L$ g% R7 q1 M9 y" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  Q& [3 X6 t7 Y) R8 b, P1.將芥蘭灼熟備用。
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3 q- H: {' m" ^1 w7 X* u; |: _% f6 `2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水，略去除油份，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @- g+ {5 N3 f: t- g, e% N8 X' M
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3.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米，下水，加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。
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. b' E) Z! `; M" v4 b$ N' x公仔箱論壇4.轉細火，快手加入剛才已汆水的臘味，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 13分鐘，加上芥蘭，享用時淋上煲仔飯豉油即成。
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playlord

其實一般臘味只要焗 10分鐘已經OK 的了;. u3 A. b9 B: I, T4 I* T

6 p6 J: O5 v5 J( S只是現在今非昔比;所以才要煮耐D

柔

好好味，多谢好介绍 ！

lamyumchoi

賣相好靚，睇見都想食，感謝你分享製法！