[中式食譜] 臘味煲仔飯

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( n! n  O1 a9 z; P( z5 E! A+ E5.39.217.77:8898材料
- J$ L( H+ S% D& S) j; G1 ?白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條（切開）、膶腸 1條（切開）、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb8 F2 x1 z7 ~4 i% s! m% |: X  Z* I

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做法
# Y5 A6 t% D5 R4 R; p9 Z; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芥蘭灼熟備用。" Z/ Z( I) [8 q  N

  O: u: S  N6 Q# U' u8 X; s公仔箱論壇2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水，略去除油份，撈起瀝乾備用。
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3.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米，下水，加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。4 j5 V  q7 G8 X& ]& ^* Z
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4.轉細火，快手加入剛才已汆水的臘味，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 13分鐘，加上芥蘭，享用時淋上煲仔飯豉油即成。 0 H: @# k3 U7 i. |1 I- V

playlord

其實一般臘味只要焗 10分鐘已經OK 的了;tvb now,tvbnow,bttvb6 g& G: C2 z& x0 d2 q0 {0 o

9 s6 k3 k: X* N( S+ M/ _  ?  \  i9 i* htvb now,tvbnow,bttvb只是現在今非昔比;所以才要煮耐D

柔

好好味，多谢好介绍 ！

lamyumchoi

賣相好靚，睇見都想食，感謝你分享製法！