日本寿司做法及图解

本帖最後由華南虎於 2009-12-27 06:15 PM 編輯 公仔箱論壇& g7 \' N7 m* k) K4 R
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1.第一个当然是一碗米,现用的是糯米，淘干净以后在水里泡一个晚上。。。 5.39.217.77:8898% R. m9 X0 L4 X5 x' |$ c" _
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2.还需要准备肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔,橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱 ,竹帘公仔箱論壇3 n& h2 }4 Z( a$ A4 s

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3.先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。..然后搅成蛋液
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4.在锅里放一点点的橄榄油 ( R8 [" [$ r3 D5 O

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5.倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮

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6.然后卷起来，再倒入剩下的蛋液

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7.再卷起来，就变成了蛋条

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8.接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二

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9.在碗里放一点寿司醋，不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道所以再自己加一点糖浆，一点点就可以了
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10.把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀tvb now,tvbnow,bttvb/ p: I6 c6 T- [! v4 A

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11.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面 ,tvb now,tvbnow,bttvb, j! C5 I, l$ B( y
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12.在米饭上加一点色拉酱，铺上肉松5.39.217.77:8898! z4 m1 |( j/ c/ C. r) g

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13.再逐一铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹肉棒& D# w5 S/ H4 M

14.用竹帘把东西都卷起来，压实公仔箱論壇9 \7 |) b/ U7 G; j4 Z
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15.哈哈, 最后用刀把寿司卷切好就可以啦, 好看又爽口呀~~5.39.217.77:8898; o; b8 E; S0 u
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