沙嘴的韓國餐廳多集中在金巴利街，而且都是供應家常菜的小店。韓國餐廳ChumChum味選擇在毗鄰的美麗華商場開店，不但地點有別，風格亦相異。新店的菜式口味傳統，但賣相洋化且更考究。店主又相當注重健康，少油兼零味精，並用天然有益的植物海蓬子代替食鹽調味，銳意打造全新感覺的韓式料理。
. C8 ?& R3 T& [% P" W# v/ c5 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 m. c- U; u/ t7 H/ E
型格裝潢 創意食材配搭公仔箱論壇% s, V0 ?, C4 y1 M
甫進ChumChum味，根本不會意識到它是一家韓國餐廳，店內以黑色為主調，感覺神秘，像一家時尚的西餐廳。餐桌之間又留有大量空位（上圖），舒適且毫無侷促感，讓人覺得是可以飯後來「飲番杯」的酒吧。這裏確實是一家酒吧餐廳，但賣的是傳統韓國菜而非西餐。為了在一眾韓國餐廳中突圍，以及帶給食客新鮮感，所以店主為菜餚加添西式元素，例如廚師經常用人參這韓國名物，但不止用來燉雞，還會配烤免治肉餅。捲?鮮人參一起烤的免治牛肉和豬肉，每啖都帶清新人參香，是不俗的食法。另有人參配有機沙律，佐以草莓汁，酸甜微甘，味道開胃有層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \$ F# |8 L8 A) A
& @9 h. O/ k1 S8 s9 t4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳亦致力供應健康菜式，麵包、泡菜、醬汁等全部都是自家製，不會加入味精或防腐劑。很多菜式又會伴以沙律菜，烤牛肉內亦加入大量青瓜、雜椒、洋?等，除了豐富口感，還希望大家同時吸收多點蔬菜的營養。就連調味的鹽也用天然海蓬子代替，這種海生植物有海人參之稱，味鹹且含鹼量高，可平衡人體的酸鹼度。餐廳將原棵海蓬子槌爛後用來入饌，其所含的天然鹽分便是最佳調味料，在韓國當地也只有高級餐廳才會如此講究。公仔箱論壇* k" s2 Y1 q& {6 v! a+ e
tvb now,tvbnow,bttvb, X$ b1 v# d1 o
公仔箱論壇: J: E) y" t& o. k5 o
ChumChum味(尖沙嘴美麗華商場)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U3 M7 H% H# H, J2 W4 n
tvb now,tvbnow,bttvb1 b# \/ B! ]6 g
1.人參雞湯伴鮑魚 $185公仔箱論壇/ R9 p- Z$ o" J" U/ q
湯底燉足十小時而成，因為有鮑魚同燉，味道更鮮甜。以火山岩造的鍋盛載，保溫功能更佳。0 B# p8 n* W) {; m
3 ^2 U9 \0 l/ J6 Z# S9 `8 B/ O2.人參烤肉餅 $165
% m$ \; l: b8 `; a& b9 o肉餅捲?原條人參烤，肉香令人參的甘味略減，更易入口。
/ o, R# b: E' a! z utvb now,tvbnow,bttvb8 T* e. [4 b# C6 H/ E
烤牛肉 $195tvb now,tvbnow,bttvb; t2 G$ O+ c$ ?
牛肉片包?蔬菜同吃，味道清爽。
+ Z% c, M4 O9 J& c# G9 j公仔箱論壇
7 }7 |' V1 d! {7 B2 g d8 z人參沙律 $85
6 `" u( o% J: y( E# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人參略帶爽口，配西式沙律菜和草莓汁，味道清爽。8 e; b2 D' i5 D
3 b) S; A/ x$ B4 j6 O3.橡子果凍$43TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~4 G+ L" U w& s
材料有雞蛋、青瓜、鮮蝦和蒟蒻等，吃時拌入芝麻醬，口感豐富。
2 b) o# W+ j' x* G5.39.217.77:8898" o/ p; R Z$ K
4.海蓬子含海鹽成分，餐廳將其作為調味料。tvb now,tvbnow,bttvb O/ e9 Y0 h" [% X5 O
8 m. c, w. @0 n9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.檸檬芝士餅 $52（前）榛子蛋糕 $58（後）賣相精巧別致，甜味恰到好處，是不俗的飯後甜品。
# P1 L% S$ c; `% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E) c, H# v, u2 _3 @
& Q& ^# z# n [4 u人參烤肉餅 $165公仔箱論壇8 ]. e& O, z0 s' D% I* @
tvb now,tvbnow,bttvb) K+ M$ Z1 L- w( v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u# ]7 M) ^$ g* o j
橡子果凍$43
+ P8 [9 `% V6 n公仔箱論壇
: d- N6 R* \" I- O1 R1 C$ e7 N/ `
# j8 K/ ?; l4 h) O: \公仔箱論壇人參雞湯伴鮑魚 $185TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y: y, z$ Q7 Z2 W! [* C
1 o8 r% V( m; v4 n# d6 Dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ l7 R: [$ \; c8 p5 k: R9 U9 z
檸檬芝士餅 $52（前）榛子蛋糕 $58（後）公仔箱論壇: I* J! P' M. e, \
% i% E# K& d' X: u8 K' M* a; h
6 y, v* [6 E) O3 U0 h# o" e, ]2 H3 c公仔箱論壇海蓬子含海鹽成分，餐廳將其作為調味料。
# a2 ]+ X; ?4 z/ C" c2 O" E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W" Z: o2 G: f- |9 {( _: ]1 d3 X# ]
1 e& l8 u* s L, e烤牛肉 $195TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J6 R7 {" I: E- L# J$ p) Q
|
發表於 2009-12-25 08:04 AM
| 
發表於 2009-12-31 07:42 PM
| 
發表於 2010-1-4 06:51 PM
| 