[甜品] 薑餅人

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( e' m/ G0 l# L& O( x材料
8 l- `/ e( ^3 B糖 225克、糖漿 400克、黃糖 125克、水 250克、麪粉 1,100克、薑粉/丁香粉/肉豆蔻粉各 10克、發粉 12克、梳打粉 8克、呍呢拿香油 10克、牛奶 500克、糖霜少許
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做法
+ g7 K) S# k( a% k9 L' G1.將水煮滾，加糖、糖漿及黃糖拌勻。5.39.217.77:8898- N' B* |& @  v+ w$ U+ c! _, k! C4 N7 t
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2.麪粉過篩放入碗，加薑粉、丁香粉、肉豆蔻粉、發粉、梳打粉及呍呢拿香油拌勻，再加牛奶及（1）拌成麪糰。5.39.217.77:8898  m, [8 }4 m! u/ B. c- Y

6 v: q; x" f& r2 p* P9 h0 l/ p( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麪糰壓平至吋半厚，用保鮮紙包好放入雪櫃雪 3小時。4.焗爐預熱至 175℃，把（ 3）再壓成1/4吋厚，以餅模吸出薑餅人形，放入焗爐焗 12分鐘，唧上糖霜做裝飾。
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