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[甜品] 威士忌蛋糕

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" r" r/ e: c/ V2 \  G2 A# @5.39.217.77:8898材料- I+ R' I0 @* m5 Y
牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個(皮刨茸)、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙+ T2 u* ^: c( K8 V; Z, [/ i

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5 _8 N; c5 }/ ?做法
( Z8 e* b( z7 h1.焗爐預熱至 190℃。+ R* S2 E! A) t5 v  _* C) Z" A
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2.將 170克牛油打拂至淡色,分3次加入黃糖及鹽拌勻,再加橙皮茸及蛋,邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。" ]0 @' O, `9 O4 W% e
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3.然後篩入自發粉,輕力將麪糊拌勻,倒入杯模內,放入焗爐用190℃焗 12分鐘,取出後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [/ s$ j3 o% N( \# E
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4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後,加在蛋糕上即可。
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做這個蛋糕可因應自己的口味而改變,不用威士忌可以白蘭地代替,一樣好香。 5.39.217.77:8898. o! D" L8 u, Q; o9 ?
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