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材料5 b! O# m' A7 b$ n9 b( S. i+ D
牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻
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) Z9 M7 n5 b2 t, ]. L公仔箱論壇做法
$ z4 x# E7 x- A( V- K9 Itvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至180℃。; a' V5 g/ F! }# f
& P F: N; i, b' ~6 L3 i2 q4 j+ r2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色，加蛋黃拌勻，再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb8 J4 {, \) ]! d& K" u! `1 ^
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3.將麪糰倒入保鮮袋內，用擀麪杖壓平。
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, y% f( R7 h3 l, G! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將保鮮袋剪開，切出比杯模大的圓形麪皮，壓入杯模內，用小刀批去邊位，用叉在底部刺出氣孔，放入焗爐用 180℃焗10分鐘，攤凉後脫模。
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# T9 C/ m$ F; i5.將朱古力塊切碎；用小刀刮出呍呢拿籽。* A5 U7 v' }* e, H
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6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻，熄火後倒入朱古力輕力拌勻。
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7.將香蕉切片，放入撻內，注入（ 6），放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後，取出後放上紅色漿果及威化葉，再撒上糖霜即成。 ' w% |4 x4 t3 C# e
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發表於 2009-12-23 05:52 AM
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