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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O! q/ U/ c1 O6 S
牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻 g9 k& W, w+ Q) L! U9 \$ y7 N
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做法# C6 e, @+ P. B" C0 l# K3 R
1.焗爐預熱至180℃。5.39.217.77:88987 d/ q; a5 }; B4 H9 A
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2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色，加蛋黃拌勻，再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。% |( [) Q# c: H& E& }3 c5 r
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3.將麪糰倒入保鮮袋內，用擀麪杖壓平。1 x4 S! H2 D' x. j0 B8 y4 m9 ?
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4.將保鮮袋剪開，切出比杯模大的圓形麪皮，壓入杯模內，用小刀批去邊位，用叉在底部刺出氣孔，放入焗爐用 180℃焗10分鐘，攤凉後脫模。
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5.將朱古力塊切碎；用小刀刮出呍呢拿籽。
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6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻，熄火後倒入朱古力輕力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 a7 z9 }+ c8 R/ U* b$ n! J6 G
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7.將香蕉切片，放入撻內，注入（ 6），放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後，取出後放上紅色漿果及威化葉，再撒上糖霜即成。 5.39.217.77:8898$ i6 O% E! w( P
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發表於 2009-12-23 05:52 AM
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