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材料
$ s3 n9 r" B* J) wtvb now,tvbnow,bttvb牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻
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" W' w$ s$ R; `7 R6 E) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇. G8 @( p. |( t+ l0 _# j q, K {% s
1.焗爐預熱至180℃。5.39.217.77:88989 E; L' y Y4 [; p
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2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色，加蛋黃拌勻，再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。1 u; q) V* _5 e8 M" k9 u
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3.將麪糰倒入保鮮袋內，用擀麪杖壓平。5.39.217.77:8898. {5 Y/ q) n# ~6 }0 }9 G
( D5 }, j/ p/ A4.將保鮮袋剪開，切出比杯模大的圓形麪皮，壓入杯模內，用小刀批去邊位，用叉在底部刺出氣孔，放入焗爐用 180℃焗10分鐘，攤凉後脫模。, @0 h1 I2 ~) C7 j) [5 s
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5.將朱古力塊切碎；用小刀刮出呍呢拿籽。5.39.217.77:88984 Z- @2 E4 E+ O7 }' h) C& K
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6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻，熄火後倒入朱古力輕力拌勻。公仔箱論壇 c0 z' W0 {1 U& \! k% R* w
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7.將香蕉切片，放入撻內，注入（ 6），放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後，取出後放上紅色漿果及威化葉，再撒上糖霜即成。 5.39.217.77:8898; L' B) r* T5 U+ F
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發表於 2009-12-23 05:52 AM
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