2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！tvb now,tvbnow,bttvb* b- {! s. _( {1 |
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位公仔箱論壇9 N9 L. y0 r) |, L8 t: {
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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蒜片和牛- a' y7 `7 X M+ ~' L1 p E
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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" ?3 @/ G% Y: J/ E公仔箱論壇香燒海膽焗龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g: d; H+ i! k
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。2 W R2 q+ i# e6 r. c9 t
; @5 K, @: P+ |& m野菌龍蝦凍批
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f( R0 j1 D3 Q' k- \- z3 e) e- k龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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# m: H, ^% |5 U% S8 T9 C公仔箱論壇濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) 5.39.217.77:88982 y7 {2 r. J5 f' }5 `
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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6 Z. n, u& k) k( @ \tvb now,tvbnow,bttvb酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 5.39.217.77:8898) H5 ]6 ? h# g2 W( l& ? h
3 e* N+ }9 M, a泰式咖喱炒蟹5.39.217.77:8898 `3 a8 O0 i6 C' b1 }1 K
- F; e/ p2 G' [tvb now,tvbnow,bttvb大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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魚翅糯米釀雞翼
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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" C. {; N* N$ @0 l5.39.217.77:8898泰越海鮮火鍋, U! J6 M; M2 H+ M: i
/ ~; S& Q8 C- H0 N% l) u湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 5.39.217.77:88985 u9 }6 H" ~. k7 G6 O/ L
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! p0 ]. S; G& b' K6 q# x- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位3 F- E8 c% Y/ V/ [+ E7 J5 P
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酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
I; Q: Q0 D8 i2 u. ?: f, \$ U! z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X& X2 b9 h+ O: S
三道菜晚餐原價每位$288 5 F5 I6 Z/ ?" \) |* U
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 公仔箱論壇) {3 h" g! }. U) R* k
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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: C0 K; a G# D) {1 C公仔箱論壇意大利菜湯
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# N1 B2 c5 b# p& f/ N公仔箱論壇把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。& M$ e9 z$ b3 r+ T& F. C) D
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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