2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！. ?7 B6 j) p+ C" ^; O& c
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 M; m* e$ o
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 公仔箱論壇) Y( z' a! L& \+ V8 S: F1 G
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蒜片和牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A( R5 H2 L; C+ T: v$ H' S
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G, p1 W/ x: x: h4 c g* S3 p
6 V$ n' Y, a6 V5 n+ _香燒海膽焗龍蝦5.39.217.77:88986 q# A! y' B c9 ~/ V) }
: S) H; g5 z" w/ Q, F6 \tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。tvb now,tvbnow,bttvb) V9 _& N8 D: ^' i: {9 E
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野菌龍蝦凍批
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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0 ~1 Y+ p3 [& T4 P0 `5.39.217.77:8898濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) ) g2 Q: a$ v; d7 x; M7 u
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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" p$ U/ } n; V5.39.217.77:8898酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
]0 p# H+ q2 A) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R! p8 B5 w4 D2 | L; S9 k/ {
泰式咖喱炒蟹. ^/ H0 [# s8 }8 \' l) _) w3 X6 Y+ S
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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. C$ s- b! l# f& H* `3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅糯米釀雞翼
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2 w+ ? J) C' T3 U: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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* o6 e4 n+ o9 o( @4 z公仔箱論壇泰越海鮮火鍋
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) U @ ?) d" h* G( }公仔箱論壇湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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6 o4 x) I4 `' q0 ?$ f9 I- g. u; s公仔箱論壇河夢 (沙田麗豪酒店地下)5.39.217.77:88985 \8 ^3 V6 z) R/ B- I0 |
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位公仔箱論壇& M: j, [! g% s: w
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酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。5.39.217.77:88982 B. E4 n" ?4 J# H
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三道菜晚餐原價每位$288
2 m+ l: ~ U1 k0 g$ t1 m芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
% m6 d( A5 B/ T. m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R$ k9 M, |4 J. K" O& ?( ?
改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u+ I* ?4 I% {2 p4 I- P
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意大利菜湯( T, y: v0 L, O
1 z8 s2 w8 f; C0 p) e把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)tvb now,tvbnow,bttvb3 ?) L) {8 o0 k! P g% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V& _# Q2 ]2 e( w" H) b
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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