2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！5.39.217.77:8898/ o1 o3 s1 |0 ?, m
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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/ Q6 Y& ^& q/ S! B公仔箱論壇濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位; T; A/ E. L5 {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K( Z: L& @- \" w
■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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" q# g) u% b3 q5.39.217.77:8898沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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! C+ \. H6 J6 c* q+ r. b, N, y5 I5.39.217.77:8898蒜片和牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. y, j( I+ L/ Z3 B
) l+ q) t) Z8 z. j9 D, K1 U選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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1 I: V1 h O' J G% \1 F# etvb now,tvbnow,bttvb香燒海膽焗龍蝦
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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6 ~$ f0 D% @8 Q- W野菌龍蝦凍批公仔箱論壇! _3 }0 N: x2 } U8 X; x
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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. g5 ~1 P4 @% D6 n% }- a" m5.39.217.77:8898濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) tvb now,tvbnow,bttvb/ T0 e3 j( I7 _8 B+ |! E3 R
' Z: Q" W* l2 U) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 $ c! F9 Q8 |; ?
6 }5 f ]: s6 c. h' v t5.39.217.77:8898泰式咖喱炒蟹
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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魚翅糯米釀雞翼 }/ d9 g$ F( J$ P
8 o) a0 J2 A; I1 ^4 h6 Rtvb now,tvbnow,bttvb炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
/ H; n( y7 O bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q ]$ p/ D' l+ F* W2 G- M. ?5.39.217.77:8898泰越海鮮火鍋
1 B( N x& c4 J# Q2 c3 a- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W. r, \3 m* N. ^- W/ g湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 tvb now,tvbnow,bttvb& H+ V: j5 s" \
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河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位tvb now,tvbnow,bttvb9 O7 W% n5 c" n0 v; H+ m
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酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。tvb now,tvbnow,bttvb5 m. u4 E" f# v$ T. Z
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三道菜晚餐原價每位$288 tvb now,tvbnow,bttvb8 E& \/ C, _# Q$ b' o ~6 p
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。$ P1 h2 @, Z6 ^
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 & y0 c5 U. z' g9 p' y& \6 r2 V2 V
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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3 s6 A& U7 O4 T" D4 k9 ?意大利菜湯
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1 L. U! q0 b& Y公仔箱論壇把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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