2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
% Z' v* K& ]+ u6 X- q. u" e3 G; q5 W% m1 _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P# D' X, H4 T- b9 Q' L+ B
燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L. a: t, f0 {* i m1 d: N, N
9 V, _, u" h8 z2 N! c# ]濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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8 v3 e7 `; v$ |6 M) O公仔箱論壇■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 公仔箱論壇, @" U! U; b( C0 ?5 X
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蒜片和牛
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8 z9 T% c: d4 y選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。5.39.217.77:8898# B7 \, O. f: S, Q" L, h; {
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香燒海膽焗龍蝦0 a. T1 Z$ G9 x$ _
: |6 U0 J# e0 U6 y H龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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( m8 H9 D6 X i/ C; }公仔箱論壇野菌龍蝦凍批
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。. s$ v9 w# X) r; g6 U
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4 Q1 {- _+ `! Y# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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+ i4 D1 f/ D, l0 w, L* V) N% [河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位0 ]$ K( r A3 n) E$ k, l6 \
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B1 J( P5 F1 q/ K8 {
8 w* H* ?* o( w7 V9 V公仔箱論壇泰式咖喱炒蟹
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/ f9 Z& @. F7 R) g! i0 M+ V5.39.217.77:8898大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。5.39.217.77:88982 w9 d. V0 n" { J
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魚翅糯米釀雞翼
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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5 U4 v+ }3 n( w& ^9 v3 |7 q3 {公仔箱論壇泰越海鮮火鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ b* ?, D; p7 M# v" j
* {8 k- t" g. s. P9 e* v- F湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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, w, M! p0 B k/ L( S. P4 p2 P5.39.217.77:8898河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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) J3 Y& J+ Y) \& g htvb now,tvbnow,bttvb酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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' `, n/ _9 v" g* b三道菜晚餐原價每位$288
, h* t$ x0 m1 g: U' R9 ?公仔箱論壇芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。公仔箱論壇/ |# }; n. v* T4 V- Q9 P
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l8 S* I7 Z2 g" ~& I: E( M5 K
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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+ G% H5 s5 ^3 F- l- x7 w- n" J意大利菜湯
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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意廊 (沙田麗豪酒店地下), s4 m% T) Q( F2 V5 m% {+ g, `
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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