2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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- U7 j# }1 o- m- l4 ?% K燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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! F. I( T O7 G6 F; n) \; |tvb now,tvbnow,bttvb濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n: _0 f3 F( e/ d
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 0 O" W- n/ d+ A8 u0 f) S
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蒜片和牛tvb now,tvbnow,bttvb- e0 N L$ J2 r+ ~9 B0 ]
/ d9 Y* c( }, [" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
K0 C! _% G% R5 R1 k* _& T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p, R. A. L' p4 ~. p8 Q
香燒海膽焗龍蝦
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。( { U! [! u1 \0 N; g k' o
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野菌龍蝦凍批tvb now,tvbnow,bttvb' `: j8 e D3 v. ^3 v$ z
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
0 f1 M$ |" `; g; h" }, H1 S- N5 _. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B R1 d# X( h. W* j& ?7 \
# p# j# {; R5 N濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) 5 P9 W; U7 H4 a9 l4 L
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位公仔箱論壇( a% w/ ]+ ~0 g- w+ s! F' ~
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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" {* U& [9 r1 q- ?! T# {9 m泰式咖喱炒蟹
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1 ]: T6 S+ Q" v ^6 K, `2 Otvb now,tvbnow,bttvb大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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魚翅糯米釀雞翼
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。tvb now,tvbnow,bttvb7 `) w9 I/ W1 k. V A) N
$ d+ Z3 a, B- |6 @% m泰越海鮮火鍋5.39.217.77:88986 V) o7 r3 F j, V, U( o' e
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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# R, L9 S/ F1 |9 l公仔箱論壇河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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) d" Y$ }4 S* b& s: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位5.39.217.77:88982 f% |6 K* g4 z$ n
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3 B% b" I, I0 K9 H- W4 Mtvb now,tvbnow,bttvb酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。9 W0 g! x: C/ b C
! ^5 y% E2 M! s# a/ N' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三道菜晚餐原價每位$288
4 d" {5 C \) a! O! H9 Q7 U+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。* K& V- s1 p; ^# a5 {( t
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 5.39.217.77:8898) f( a( }' ^6 r$ E2 A) a+ R2 q
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 公仔箱論壇' g* h- B+ o/ [1 O# ]4 l0 o L
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意大利菜湯5.39.217.77:8898" @$ b9 g. d1 z1 H' O
6 m2 U8 J7 O/ H% C3 l p' C# c把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。5.39.217.77:8898- q) {4 f: q. s) ^+ a1 e6 C
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)公仔箱論壇; N! t! s* ^& e' b$ B* J k
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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