2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
3 r& j. ]) [$ c/ } W5.39.217.77:8898. T2 `9 b' {1 j- l
燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。8 e2 O1 d% T5 X8 ^' `
! x ?8 ~& V7 Z; o
濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位5.39.217.77:8898% I7 m' p0 f$ ?
 5.39.217.77:88980 N: Z- j. ^: J! Q$ O
■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。% I2 T( ^' x1 W+ M7 g3 r
公仔箱論壇, y, y' s4 S$ ]0 b
沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
7 ]+ Y1 V; y' }& [; y5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ K5 O3 h* d0 x' ]; `9 T9 A
蒜片和牛
5 O# W: ^% ^. n
: r8 T- H9 b+ U7 V$ o9 x4 s選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。6 W5 q7 u- I9 H( }( m4 W
公仔箱論壇2 m3 l- s; t/ l
香燒海膽焗龍蝦
. Z, s0 h5 V8 |( N5 P
* O5 U0 v+ \: b5 r, Htvb now,tvbnow,bttvb龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
" \3 b. u4 Z [! \; G& ?! M" N2 T4 F5.39.217.77:88982 {/ j& Y6 Q( o4 q0 p1 T( k+ U
野菌龍蝦凍批
k$ e. }& ^) S: Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 V7 Y$ D. T+ l! W) r5 mtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
' E1 a( s* V" n, K8 e公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ n: v P6 s) A, M- b! b
: q$ i1 F4 ?% s- Z$ w% b, Htvb now,tvbnow,bttvb濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
1 p1 n4 e# E( ?) y# G3 v5.39.217.77:8898
9 g- |; k' ^1 ^* }6 O8 z! W河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
( T9 s; C5 l7 B6 ^( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 t4 c0 o+ V- V z: ^) C
tvb now,tvbnow,bttvb1 U8 W/ o" k; d! ~' b6 G
酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 1 q( v$ r+ O* l @
) z' B( l1 ]/ j8 S* x
泰式咖喱炒蟹9 w$ a% ~3 x* b0 x3 H: B* \8 R( \
 5.39.217.77:88989 r* w$ d$ {- o
大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。! \ \0 ]% R! d2 Y2 I
! M8 H. U# A, a3 ~( [" h# @& m" g* Y魚翅糯米釀雞翼5.39.217.77:8898! f) |5 I3 L& k" I
 1 i/ e" s! e: @/ C1 u4 K
炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。* k0 l* I7 p( |: z0 Q ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c2 x8 f( @9 N) ^3 i- b
泰越海鮮火鍋tvb now,tvbnow,bttvb4 N8 v/ g" \" K% k; Q2 T9 t8 I' D8 P
$ Q% x' H( n8 a# V( A/ g5.39.217.77:8898湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 公仔箱論壇( a* p, Y: p, W( F
) g3 e, j! q b0 o公仔箱論壇 5.39.217.77:8898( E( _) @' [8 R+ N9 F
河夢 (沙田麗豪酒店地下)
/ C* C9 w5 E/ u7 n3 ~1 q! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! Z' C4 O9 q n2 u3 D
意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位, n3 D6 h5 R9 a
 ( L# `7 |- c4 A& A# z" F, ~
公仔箱論壇3 B" f+ c) s. q1 `. a$ i* R
酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
2 f5 ~* `" h5 j$ W Q7 p8 ]5 K5.39.217.77:8898公仔箱論壇( S) D3 ?4 i8 `& Z
三道菜晚餐原價每位$288 tvb now,tvbnow,bttvb- j* z; I/ u+ a$ n% i
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。公仔箱論壇! M2 Q- m: ` W! S2 H' g5 b& V
tvb now,tvbnow,bttvb' s3 ]9 n- g& B
牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
5 u; ]& D5 `7 N" k( p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w2 j' M0 m1 U4 }2 q' ^
改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 2 g8 C$ ^# o8 U0 T9 B+ {
公仔箱論壇% A, s* t- V2 [1 N+ @$ \
意大利菜湯& ]! E6 P8 C0 _$ G; z! p/ h% v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y) H. H9 m) w7 C% I) k
把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
7 {) Z( w+ B) O& J) E- d5.39.217.77:8898
, }) O: I( V+ G) l3 @" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {6 T. q: j# e/ V意廊 (沙田麗豪酒店地下)tvb now,tvbnow,bttvb. u* }9 _2 o, t4 g5 r
1 F- |, L- S+ g7 f' a$ X公仔箱論壇 |
發表於 2009-12-23 05:51 AM
| 