【材 料】
v' }; h- ]; m# Y9 ?tvb now,tvbnow,bttvbA.糯米粉 60公克 公仔箱論壇; n, X$ [( Z: |) E8 l
水 50cc : [4 q5 H z- C/ J" H
B.味噌 50公克 公仔箱論壇% \- ~; E; m$ c8 G
細砂糖 20公克
4 G) k0 o8 f( a) `; I! d0 J) P 辣椒粉 20公克 5.39.217.77:88984 Y: C/ A7 ]' G, G
C.醋 1/2小匙
, ]/ D" X& `- r公仔箱論壇 酒 1/2小匙
: F! u3 E U6 Y, K" T; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/2小匙 公仔箱論壇* R0 n+ X: a" Z
【做 法】
2 i; \4 y& F% O2 y2 j q$ c) J ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料B混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 h* D8 i7 G6 b& j
$ \, c% \7 l, o* a+ Y7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米粉與水混合揉拌成糰,分成2等分壓扁平。tvb now,tvbnow,bttvb. \% K! S$ c$ }+ t9 K5 y% s% z
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3.燒開一鍋水,把扁平麵糰一一放入煮至浮起,再煮2分鐘撈起,趁熱加入作法1.,充分攪拌後再加入材料C,攪拌均勻即可。% D4 M9 W! R6 N2 y; }6 V" x8 q
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用途:做為各式料理炒、拌、沾之基底,應用廣泛。1 h% Y# a' R; [0 M
& G S- g7 V) i& ~; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註:完成的辣椒醬要裝入乾淨未密閉的容器中。剛完成的韓式辣椒醬呈現紅色的,隨發酵時間愈久,顏色愈深,味道愈香醇。 |