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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R4 L) A) D8 B( ~2 b. O1 I
白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙公仔箱論壇3 ? T t/ ^2 U8 s: \* n
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a# z% f/ {; ?1 r
1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R6 o! K5 c2 c% S; \( d# U/ ^
! [ @! A1 Q3 z! z3 c0 y, k; R公仔箱論壇2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。
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" Y. h( w W' i4 J1 \公仔箱論壇3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。公仔箱論壇2 o8 o: L# W, o: Y: c+ ^: c
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4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。+ M* C: c! F$ I9 n: \" e" r b
1 ?1 u: A& h6 b! D3 X. {; r5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。
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) l6 k1 ~6 O# j9 K7 F& X7 J6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。tvb now,tvbnow,bttvb2 O( t, h4 ]2 W8 g: z0 ^
! O& `( v/ \' t7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。
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發表於 2009-12-22 05:57 AM
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