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[中式食譜] 鮮魷魚釀鹹蛋黃

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1 h8 ^8 D2 l9 z$ R" v( B9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 I3 @/ L4 o, R; K8 Z0 `tvb now,tvbnow,bttvb中型魷魚 1隻、青豆 2湯匙、鹹蛋黃 8隻、生粉少許、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙# ?. ^" D1 a% ]8 \+ d- v

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# ~: y; t! s# u* l: c- [" N5 J做法
. m3 F6 C0 d, z3 Q1.將洗淨的魷魚切開,保留魷魚筒,用手將皮撕走,用鹽及胡椒粉塗抹全身,再在魷魚筒內灑上少許生粉。
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2.將鹹蛋黃用手按壓一下,然後與青豆一同塞入魷魚肚內,壓緊後,用竹籤封口。
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3.將魷魚放入鑊,用大火隔水蒸 15分鐘。4.取出魷魚攤凉,切片後即可上碟。 1 {% _  O/ x/ t; |+ q3 a
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