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材料$ B* D( @$ c3 s2 ?, K2 s# ~
中型魷魚 1隻、青豆 2湯匙、鹹蛋黃 8隻、生粉少許、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙
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做法
5 H& q( K0 s3 s% o7 d3 L5 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將洗淨的魷魚切開，保留魷魚筒，用手將皮撕走，用鹽及胡椒粉塗抹全身，再在魷魚筒內灑上少許生粉。公仔箱論壇: w/ |$ s+ w. [ C& X& n+ k
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2.將鹹蛋黃用手按壓一下，然後與青豆一同塞入魷魚肚內，壓緊後，用竹籤封口。
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8 F6 i$ h( l" t$ ?" \2 ~3.將魷魚放入鑊，用大火隔水蒸 15分鐘。4.取出魷魚攤凉，切片後即可上碟。 5.39.217.77:8898& H3 H7 @. J* s. `
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發表於 2009-12-22 05:55 AM
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