 tvb now,tvbnow,bttvb7 t9 r' B+ R8 p9 V/ E: `
9 `/ P* k" y) C9 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^$ @' g* _0 R+ [( ~; J7 A n
牛柳 2磅、煙肉粒 4安士、洋葱 1隻（切粒）、白菌 200克、牛油 35克、蒜頭 4粒（切茸）、麪粉 2湯匙、紅酒 300毫升、水250毫升、百里香 1條、馬郁蘭 2條、番荽 3條、月桂葉 2片、胡荽粉 1/2茶匙、茄膏 3湯匙、鹽 12茶匙、糖 1 1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、西芫荽少許（切碎）
" A8 t; F% n, H% |8 Z$ e
2 F5 [' h8 _! z% L5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; B# c4 \" L: w, A' d2 K) V/ C1 \5 Z
$ T% S: _% N& ^# @# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) M3 i4 B! X' @; k1 j+ y
做法5.39.217.77:88981 s5 a3 \' b2 Q$ ~* g; P8 i& t
1.將牛柳切成1吋丁粒。
7 [% x7 Y9 W! E c1 w/ E8 E5.39.217.77:8898
2 |9 `: ~( ]2 z% b1 n3 w5 Q' @tvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊下少許牛油，用大火爆香牛柳粒，再加少許牛油、蒜茸及麪粉攪勻，再將紅酒逐少倒入，再倒入水、月桂葉、馬郁蘭、番荽、百里香及胡荽粉，用慢火燜20分鐘，然後取走月桂葉。: R0 o ]1 H1 H5 ]9 l& N
: E, {6 {; ^) I+ M5 |公仔箱論壇3.將煲燒熱，加牛油及煙肉粒用大火爆香，然後加洋葱及白菌略炒至軟身後，再加茄膏、糖、鹽、胡椒粉調味拌勻，倒入已燜好的牛柳中再燜 5分鐘上碟，灑上西芫荽碎做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e4 S7 X$ y; y" Z. b7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E- w6 @- o; U* K5 r3 H( @
煮餸應選果味較濃郁的紅酒或年份較舊的酒，餸菜會更富酒香。
, E0 V$ b1 K. z" u3 [9 `tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-12-22 05:54 AM
| 