飲 食 增 肥 法
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據 營 養 師 表 示 ， 過 瘦 的 人 要 增 肥 ， 首 先 要 在 平 時 做 適 量 的 運 動 ， 更 要 有 均 衡 的 飲 食 。 很 多 人 以 為 想 增 肥 的 話 ， 一 定 要 多 吃 那 些 高 脂 肪 或 高 熱 量 的 食 物 ， 其 實 這 是 不 正 確 的 ， 要 在 飲 食 上 達 到 增 肥 的 效 果 ， 記 得 要 注 意 以 下 幾 點 ：
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1 |: l, {: \5 ]- o$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 日 四 餐 – 想 要 增 肥 ， 最 好 一 日 吃 四 餐 ， 分 別 是 早 、 午 、 晚 和 下 午 茶 ， 但 記 得 不 可 以 吃 宵 夜 ， 雖 然 吃 宵 夜 可 以 增 肥 ， 但 睡 前 吃 太 多 東 西 會 對 消 化 系 統 有 不 良 影 響 。 $ s9 K h& u- X! |7 p1 O( E0 Q
$ v2 L5 O" T8 `: E* W5.39.217.77:8898多 吃 五 穀 – 多 吃 五 穀 類 的 食 物 ， 例 如 麵 包 、 飯 、 米 粉 和 通 粉 ， 可 以 提 供 日 所 需 的 五 至 六 成 熱 量 。 tvb now,tvbnow,bttvb; q4 Z+ d4 |/ q6 s
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多 蛋 白 質 – 牛 肉 、 雞 肉 、 雞 蛋 、 豬 肉 等 均 含 有 很 高 的 蛋 百 質 ， 過 瘦 的 人 要 多 吸 收 蛋 白 質 才 會 「 長 肉 」 ， 所 以 記 得 要 多 吃 這 類 食 物 。
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, b% c# J. N+ L: _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n. R( X$ Z. K9 a' G2 u! O' u
慎 選 生 果 – 很 多 人 都 喜 歡 吃 生 果 ， 而 想 增 肥 的 人 在 選 擇 生 果 時 就 一 定 要 注 意 ， 切 記 不 可 吃 橙 和 提 子 ， 因 為 這 些 生 果 含 高 纖 維 ， 會 容 易 飽 肚 ， 應 該 吃 西 瓜 、 香 蕉 等 「 開 胃 」 的 生 果 。
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戒 吃 零 食 – 不 要 以 為 多 吃 朱 古 力 、 薯 片 等 零 食 就 可 以 增 肥 ， 其 實 這 樣 只 會 影 響 進 食 正 餐 的 胃 口 ， 反 而 令 身 體 不 能 正 常 吸 收 均 衡 的 營 養 ， 反 而 會 愈 來 愈 瘦 。
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+ P3 }$ R' J! X9 {: p% p公仔箱論壇增肥者一樣要運動，以把積累的熱量轉化成肌肉，而非脂肪。
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% Z8 t# {' y; L* H. g$ Ttvb now,tvbnow,bttvb熱量消耗範圍有三tvb now,tvbnow,bttvb1 B- e# `- M1 u1 m
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要增肥，首先要知道身體每天需要多少熱量，每人每天熱量消耗包括3大範圍﹕基本新陳代謝、活動所耗熱量，以及消化所耗熱量。
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0 J% ?5 J; I5 b! J7 T I5.39.217.77:8898(1)基本新陳代謝﹕即使身體全日處於靜止狀態，都需要熱量供身體各器官運作。tvb now,tvbnow,bttvb/ i) R# [- Q. J. |
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$ ~+ j' b! g1 l! z1 z' y& D5.39.217.77:8898(2)活動所需熱量﹕按照各人的活動量不同，消耗的熱量亦有差別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e O, m) B2 m, j
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(3)消化所耗熱量﹕消化食物時需要消耗熱量，約為基本新陳代謝率加上活動所需熱量總和的一成。5.39.217.77:8898, |' b9 a _# v& h* o: }, F
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$ ?$ U/ s' I+ v$ X& K: {7 x舉例說明﹕4 s* E1 ]! [# f2 Q. ?) ^$ N
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增肥不能操之過急
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3 n. m' J: @+ P+ \5.39.217.77:8898要增肥，除了攝取每天需要的熱量外，還要額外熱量，多餘的熱量在身體積累，張翠芬表示，每3500千卡等於1磅，若每天多吃500千卡，累積1星期，就能增加1磅。她又指出，增肥跟減肥一樣，不能操之過急，否則身體不能適應，過分進食高熱量食物，擔心只換來脂肪卻不是肌肉，以下是給增肥人士的建議﹕tvb now,tvbnow,bttvb# P& p2 ^' |$ R r- e' F/ A) x
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˙少食多餐5.39.217.77:88984 ~4 }7 _$ \3 A) J
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三餐定時定量，不要待感到肚餓才吃，三餐之間再加高熱量的小食，少食多餐可以促進消化道吸收。: [8 C& \7 [$ P! @9 A
9 C H4 U1 |9 T2 g% A: H1 S$ e˙配合運動
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別以為運動是減肥人士的專利，增肥人士需要配合運動，把積累的熱量轉化成肌肉，而不是脂肪。; D3 M* v) w9 Y+ M
7 e9 M* O. s7 q, P0 F●營養補充TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r, X# ?! _- t
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如有需要，可諮詢醫生或營養師服用營養奶粉，1杯普通的牛奶約含90千卡，一杯營養奶粉劑含250千卡，高熱量的營養奶粉不單含脂肪，還有其他營養素，如添加維他命、礦物質等，有助達至均衡營養。每天2杯，剛好500千卡，或用作調咖啡、奶茶、熱朱古力等飲料亦可。5.39.217.77:8898. }/ G) E. E; M
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小食應含其他營養, b, r- F( m) a$ A
. S* x9 M2 j* D. u若早、午、晚三餐定時定量，熱量足夠身體一天所需，三餐之間加入高熱量小食，就可作為儲存之用，但選擇的食物不應是單純高熱量高脂肪，而是包含其他營養。如﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 c: k* t4 [. }( v3 L7 x3 Y
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甜品類
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燉蛋（約230千卡，含蛋白質、鈣質、鐵質）) t3 W7 i: c$ R& L; i' W
: D9 ]4 i w* S3 E0 N" `/ J紅豆沙（約200千卡，含蛋白質、鈣質、維他命A及B）
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, K# e9 D6 u+ y' B. A# Vtvb now,tvbnow,bttvb豆腐花（約200千卡，含鈣質）" | P4 n) j# n- i8 A7 Q; ?
: B1 L7 q: h' t8 i公仔箱論壇鮮果乳酪（250千卡）
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-5-1 10:46 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-1 10:25 PM
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