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材料5.39.217.77:8898* d( M- E7 {* T
開心果仁 1/2杯、小紅莓乾 3/4杯、南瓜籽 1/2杯、 55%濃度朱古力 1磅（切碎）
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做法公仔箱論壇8 u$ F8 z8 f4 c) g6 @& z
1.將小紅莓乾、開心果仁及南瓜籽放入碗拌勻，留起半杯。; R& P& q( f v9 d: ]$ N
( }4 P" j- \! R' j- o* x1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 3/4份量朱古力放入微波爐，用中火加熱30秒，取出用膠刮攪拌，重複攪拌動作至所有朱古力溶化，並到 46℃，需時約 4分鐘。
: d* e; Z' h, Q5 W7 k& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T! j; q, @4 v9 c2 e3.加入剩餘的朱古力，攪拌至溫度到 32℃，再加（1）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 l z _9 N1 b' c
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4.焗盤以牛油紙墊底，將朱古力平鋪入內至約 1/4吋厚，再撒上預留的半杯乾果碎，置室溫 20分鐘便完成。
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% z, ~$ i0 l- I* Q: U8 x# t: j8 u想做中式版朱古力磚，可用杞子、龍眼肉及腰果，送媽媽最啱。
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發表於 2009-12-21 12:16 PM
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