[中式食譜] 沙嗲牛肉

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材料
$ l7 M) \0 H9 d( |1 @, f; z牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克tvb now,tvbnow,bttvb$ C) p) v4 t1 o6 g* d; m
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb) U+ J; Z, f5 A
檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、薑茸 1茶匙沙嗲醬料：乾葱 2粒（切碎）、辣椒 1隻（切碎）、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙
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做法
" a$ A) [( t0 x2 z" b" P* z- F5 Y2 c公仔箱論壇牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起，放在網架上燒，吃時蘸上沙嗲醬即可。! E' d5 Z1 s8 x$ Z& K
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所有要用竹籤串起的食物，為免竹籤燒燶，最好先浸水 10分鐘。
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