材料公仔箱論壇6 H4 u! C& Z+ c, Q) \3 @
牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克公仔箱論壇4 p. N# R, y0 P9 {9 |+ W
" j0 F) W0 x& ~醃料% G* Y z9 }+ k. t5 M. D* C
檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、薑茸 1茶匙沙嗲醬料：乾葱 2粒（切碎）、辣椒 1隻（切碎）、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙公仔箱論壇3 \2 K7 V! S4 f% B1 }7 R' M+ b' L/ n
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做法
( C0 x3 N5 M. z. M! s7 u牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起，放在網架上燒，吃時蘸上沙嗲醬即可。
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所有要用竹籤串起的食物，為免竹籤燒燶，最好先浸水 10分鐘。
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發表於 2009-12-19 06:16 AM
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